Sobat sedang mencari inspirasi resep mie ayam buah naga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam buah naga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam buah naga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam buah naga enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Setelah semua sudah siap, sang istri pun dengan cekatan mengantar semua hidangan tersebut kepada para pelanggan. Resep Mie Ayam Buah Naga - MPASI. Sangat banyak sekali olahan dari buah naga untuk dijadikan makanan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam buah naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Buah Naga menggunakan 43 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Buah Naga:
- Sediakan Mie:
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi
- Ambil 1 buah naga, diblender lalu ambil juice-nya 200 ml
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan
- Gunakan Ayam+ceker kecap:
- Siapkan 700 gr ayam bagian dada
- Siapkan 250 gr ceker
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan Secukupnya gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap
- Sediakan Kuah:
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya tulang & kulit ayam, garam dan penyedap
- Sediakan Pangsit:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 30 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
- Sediakan Minyak ayam:
- Sediakan 300 gr lemak ayam
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya cesin, rebus
- Ambil Secukupnya sambal (cabe rawit direbus lalu diuleg kasar)
- Ambil Secukupnya saos
Bakso ayam homemade, Mie buah naga (khusus bayi), buncis, kol/brokoli, Seledri, air kaldu ayam, bawang putih, Daun bawang (hijaunya saja) Mih Athar. Mie buah naga homamede tanpa alat manual. Paksu,saya dan anak saya suka mie,ada buah naga juga bikin mie Dapur Ummah. Cara membuat mie ayam buah naga: Mie Buah Naga.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Buah Naga:
- Mie: aduk semua bahan mie, kecuali tepung tapioka sampai benar² kalis. Istirahatkan adonan selama ± 30 menit. Bagi menjadi beberapa bagian, tipiskan dari yang tebal ke bagian yang lebih tipis sesuai selera. Setiap proses membuat mie, jangan lupa adonan dibalur tepung tapioka. Cetak bentuk mie.
- Ayam+ceker Kecap: rebus ayam dan ceker kedalam air mendidih. Tunggu beberapa saat lalu matikan api. Buang air rebusan. Tunggu sampai agak dingin. Ambil kulit dan tulangnya untuk kuah lalu dagingnya dipotong kecil².
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum lalu masukkan ayam+ceker. Masukkan air dan semua bumbu. Masak sampai agak kisat. Tes rasa.
- Kuah: didihkan air lalu masukkan semua bahan kuah. Tes rasa.
- Pangsit: campur semua bahan pangsit, aduk asal campur saja. Istirahatkan ± 30 menit. Tipiskan sesuai selera lalu potong²
- Minyak Ayam: goreng lemak ayam, setelah agak kering masukkan bawang putih. Setelah lemak kering dan bawang putih kecoklatan, angkat dan saring.
- Penyajian: rebus mie dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak sampai mengambang. Aduk² pakai sumpit dan biarkan beberapa saat. Angkat pakai sumpit, lalu digoyang² biar terkena udara. Masukkan kedalam mangkok, tambahkan 1 sdm minyak ayam, aduk² sampai rata. Tambahkan cesin, ayam&ceker kecap, daun bawang, kuah panas, saos, sambal dan pangsit. Hidangkan selagi panas.
Campurkan tepung terigu dan maizena; Campurkan telur, air buah naga (buah naga dapat dihaluskan dengan blender atau dihamdurkan dengan garpu) dan garam. Aduk sampai rata; Tuangkan campuran telur dan buah naga pada campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Mie anda akan sehat jika memakai buah naga. Mie sehat terus bermunculan satu per satu. Orang-orang kini bisa sedikit lega, pasalnya mie sehat tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam buah naga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
