Bunda sedang mencari ide resep mi ayam komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam komplit yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mi ayam komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ada bakso udah lengkap beud sama tahu dan somay, tinggal dibikin kuahnya udah jadi bakso malang. Lha sampe dapur berbelok bikin mi ayam 😂😂. Dalam video ini, aku makan mie ayam dengan bakso, pangsit dan ceker.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mi ayam komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Mi ayam komplit menggunakan 44 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi ayam komplit:
- Siapkan 500 gr mi telur khusus mi ayam
- Gunakan Kuah ayam
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris halus
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Sediakan 6 potong ceker ayam
- Siapkan 200 gr jamur kuping
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus
- Siapkan 2 buah daun bawang iris halus
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 6 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 100 ml kecap manis
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 1 buah kayu manis Kira kita sepanjang jari kelingking
- Gunakan 1/2 buah pala di keprak
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan 2 buah tulang sapi
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1/2 biji pala di keprak
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 100 gr sawi. Potong dan iris lalu cuci bersih
- Siapkan 100 gr bakso urat dan bakso isi telur puyuh
- Siapkan 100 gr daun bawang iris
- Ambil Acar cabe rawit
- Ambil Kulit pansit goreng
- Ambil 10 buah pansit isi bakso
- Siapkan Secukupnya garam, merica, gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bahan minyak mi
- Sediakan 1 sdt minyak ikan
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt soya souce
- Ambil 1 liter air untuk merebus kuah ayam
- Sediakan 2 liter air untuk kuah sup
Sementara untuk pendampingnya sendiri, sudah ada bakso, pangsit goreng dan tambahan kuah. Tentunya hal ini disesuaikan dengan pesanan Anda. Mencoba resep mie ayam secara komplit sehingga nantinya bisa untuk menu jualan. Resep mie ayam sederhana untuk jualan pedagang kaki lima.
Cara menyiapkan Mi ayam komplit:
- Pertama kita membuat kuah ayam. Cuci bersih ayam lalu potong dadu. Potong jamur. Siapkan telur rebus Cuci bersih ceker Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan daun bawang sampai wangi. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi. Lalu masukkan ayam dan ceker. Masak sebentar agar bumbu masuk ke ayam dan kaldu dr ceker keluar. Lalu tambahkan air, kecap, gula merah, kayu manis, pala. Masak samapi air mendidih. Lalu masukkan jamur dan telur rebus. Masak kembali sampai kuah berkurang setengahnya. Tambahkan garam dan merica. Tes rasa
- Sambil menunggu kuah ayam matang, kita bisa membuat kuah sup ya Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus. Kemudian tambahkan air dan tulang sapi. Masak sampai daging yang nempel di tulang matang. Kaldu dr tulang sapi akan keluar. Beri merica, pala, garam dan sedikit gula. Tes rasa. Lalu masukkan bakso agar panas dan matang sempurna
- Sambil menunggu ayam sama sup. Kita bisa merebus bahan lain. Pertama rebus mi sampai matang, beri aedikit minyak pada air rebusan. Lalu tiriskan dan langsung siram dengan air dingin matang. Ini bertujuan agar mi tidak saling lengket. Kemudian rebus sawi. Setelah matang, tiriskan dan siram dengan air matang dingin. Ini agar sawi tidak over cook dan layu Juga tidak berubah warna setelah dingin.
- Sekarang tinggal di sajikan. Pertama buat minyak mi. Satukan semua bahan minyak. Tarub diatas mangkuk. Lalu tambahkan mi yang telah di rebus. Aduk2 rata sampai semua mi kena minyak dan kecap. Susun sawi, ceker, telur, bakso, pansit goreng. Tambahkan kuah ayam Lalu tambahkan kuah sup. Atau bisa jg disajikan di mangkuk terpisah yang diberi taburan daun bawang. Tambahkan bakso dan acar cabe juga sambal.
Bahan utama masakan mie ayam pedagang kaki lima. Yang membedakan dari bakmi atau mi ayam lainnya, yaitu terdapat perasan jeruk kasturu, bikin rasanya makin asam, manis, dan segar. Yang paling praktis dengan menggunakan tulang ayam dengan tambahan beberapa bumbu, seperti lada bubuk dan garam, berikut cara bikin kaldu ayam selengkapnya : cara membuat steak ayam komplit. Buat kalian yang tinggal di Jakarta Timur dan lagi ngidam Mie Ayam nggak perlu jauh-jauh ke Kelapa Gading. Kalau kebetulan kamu […] Mie Haw, kedai bakmi halal di Jalan Ciranjang Foto: Azalia Amadea/Kumparan Pilihan restoran bakmi halal kini memang dapat kamu temukan dengan mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi ayam komplit yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
