Anda sedang perlu inspirasi resep mie keling(mie rebus medan) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie keling(mie rebus medan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie keling(mie rebus medan), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie keling(mie rebus medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie keling(mie rebus medan) yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie keling(mie rebus medan) memakai 20 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie keling(mie rebus medan):
- Sediakan 100 gram udang basah
- Siapkan mie ayam (saya ganti mie telur 2 ayam)
- Siapkan 50 gram tauge(di celur/direbus)
- Siapkan tahu (di goreng)
- Gunakan bahan bumbu yg di haluskan
- Siapkan bawang merah dan putih,kemiri,buah pala, merica
- Gunakan sereh di geprek
- Sediakan bunga lawang,kapulaga,kayu manis di campurkan di kuah nantinya
- Gunakan gula merah dan putih
- Sediakan garam
- Gunakan secukupnya tepung tapioka yg sudah di cairkan dengan air hangat
- Siapkan royco
- Sediakan topping
- Sediakan telur 4 butir yg sudah di rebus
- Gunakan daun bawang
- Ambil seledri
- Ambil bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan sambal cabe ijo kecil di goreng lalu ulek beri perasan jeruk nipis
- Ambil kerupuk
Bawang Goreng, Seledri, Jeruk Nipis, irisan tomat. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. The recipe was devised by a Chinese descent, Ang Kho. It's somewhat similar to Chinese I Fu Mie, only the noodle is thinner.
Langkah-langkah membuat Mie keling(mie rebus medan):
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu beri air secukupnya seperti masak kuah sop.
- Masukan udang yg sudah di bersihkan tadi kedalam kuah
- Setelah mendidih masukan tepung tapioka yg telah di cairkan sambil di aduk2
- Masukan bumbu kering seperti kapu laga.bunga lawang
- Tambahkan garam, gula putih dan gula merah yg di iris2 secukupnya..tes rasa kalo sudah terasa manis berarti rasa sudah pas..
- Masak sampai harum dan mengental jangan lupa di aduk terus
- Jika sudah kental dan mendidih matikan kompor
- Rebus mie dan tiriskan
- Susun mie di atas piring,tambahkan tahu goreng di atasnya lalu tauge daun bawang..seledri dan siramkan kuah tadi keatas mie..lalu taburkan bawang goreng..selesai mie keling siap di santap.sebenarnya ada bahan yg terlupakan seperti kentang rebus yg di buat sebagai topping mie.tapi itu saja sudah terasa sedap. selamat mencoba dan semoga mengerti.. terima kasih 😊😙
The recipe was devised by a Chinese descent, Ang Kho. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. DEFINISI Mi kering adalah produk makanan kering yang dibuat dari tepung terigu, dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain dan Tabel Syarat Mutu Mi Kering No. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Ada banyak merk mie instan yang bisa kamu temukan di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie keling(mie rebus medan) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
