Kamu sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang keliling yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang keliling yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang keliling, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang keliling mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Nikmatnya Kuliner Mie Ayam keliling yang dijajakan sama abang-abang. Selalu ditunggu kehadiranya setiap sore hari. Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang keliling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang Keliling pakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Abang Keliling:
- Siapkan 250 gram ± fillet dada ayam potong dadu
- Ambil secukupnya ceker/kulit ayam untuk kuah kaldu
- Sediakan 1 liter ± air
- Ambil 1 pack mie ayam siap pakai
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya garam lada penyedap rasa
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang iris
- Ambil Sambel rawit rebus/goreng
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Saus sambal
- Sediakan Bakso kemasan (optional)
- Sediakan Pangsit goreng
Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu ini? Rasanya juga tak jauh berbeda dengan mie ayam yang biasanya dijual pedagang keliling. Soal cita rasa mie ayam dan baksonya cukup enak, meskipun hanya sekelas cita rasa mie ayam dan bakso abang-abang kaki lima, atau abang-abang keliling. Mungkin karena menjadi mie ayam bakso langganan artis jadi kedai Mie Ayam Bakso Yunus ini cukup terkenal dan selalu ramai, tidak pernah sepi pembeli dan bahkan pada hari-hari tertentu mesti sabar.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang Keliling:
- Pertama buat minyak ayam kecap : haluskan bumbu bawang merah putih kemiri tumis sampe harum dengan minyak goreng agak banyak masukkan ayam rempah dan bumbu"an gula garam lada penyedap rasa kecap manis aduk rata cek rasa angkat sisihkan
- Kedua buat kuah kaldu : didihkan air masukkan kulit/ceker ayam tambahkan garam lada penyedap rasa aduk"cek rasa'a angkat kulit/ceker masukkan ke dalam tumisan ayam kecap dan tambahkan kira" 2 sdm minyak ayam ke dalam kaldu untuk warna dan perasa gurih
- Ketiga buat sambal : rebus cabe rawit angkat tiriskan airnya blender sampe halus panaskan minyak goreng hingga matang tambahkan garam penyedap kasih sedikit air sisihkan
- Penyajian rebus mie sebentar saja supaya tidak lembek taruh dalam mangkok beri minyak ayam kasih sejumput garam lada aduk" beri sawi ayam kecap tabur bawang daun bawang goreng sambel rawit dan pangsit goreng dan jadi deh jgn lupa kasih kuah kaldu panas
Tambahkan mie ke dalam mangkuk, lalu aduk sampai merata. Berikan taburan ayam, bakso, sawi, dan taoge. Gak perlu keliling nyari abang jualan mie yamin yang enak, deh! Nyaris seumuran saya ini mie ayamnya. Selain bakso, jenis kuliner yang dapat anda jual keliling adalah mie ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang Keliling yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
