Mie rebus Medan
Mie rebus Medan

Bunda lagi butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie rebus Medan menggunakan 23 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie rebus Medan:
  1. Siapkan 500 gr mie kuning (saya mie lidi medan)
  2. Gunakan 300 gr uda basah
  3. Sediakan 1,5 litet air kaldu udang
  4. Gunakan 1 buah kentang ukuran besar
  5. Gunakan 2 buah tahu
  6. Ambil 100 gr tauge
  7. Sediakan Bumbu halus :
  8. Ambil 3 butir telur (sy ga pake krn kelupaan)😂
  9. Sediakan 3 butir bawang putih
  10. Sediakan 6 butir bawang merah
  11. Sediakan Secukupnya ebi/rebon (saya ga pake, lagi ga da stock)
  12. Siapkan 4 buah kemiri
  13. Siapkan 1/2 sdt jintan
  14. Gunakan Kayu manis, kapulaga, daun salam
  15. Sediakan 2 batang serei geprek
  16. Gunakan 4 bh cengkeh
  17. Siapkan 2 buah bunga lawang
  18. Gunakan 3 sdm gula merah
  19. Ambil 2 sdm kecap manis
  20. Gunakan Secukupnya garam
  21. Sediakan Kadu bubuk (opsional)
  22. Ambil 2 sdm kecap ikan (sy tidak ada)
  23. Gunakan Secukupnya tepung sagu/maizena

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Langkah-langkah membuat Mie rebus Medan:
  1. Rendam mi klw saya pake mi medan hrs direbus dulu sampai matang, sisihkan.
  2. Rebus kentang dan telur, lalu potong potong kentang dan belah 2 telur.
  3. Goreng tahu dan udang, lalu potong tahu sesuai selera.
  4. Tumis bumbu halus dalam panci, tambahkan serei, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang hingga harum,
  5. Masukkan kaldu udang tunggu sampai mendidih tes rasa, terakhir masukkan larutan maizena ataw sagu aduk sampai kuah mengental.
  6. Untuk penyajian taruh mie, tahu, udang, tauge lalu siram dengan kuah mie rebus jika suka pedas bisa tambahkan cabe halus (rawit direbus, lalu di blender halus).

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!