150. Mie Ayam Homemade
150. Mie Ayam Homemade

Kamu sedang perlu inspirasi resep 150. mie ayam homemade yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal 150. mie ayam homemade yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Mie Ayam Homemade Source : THV & Sobat Dapur, tapi aku modifikasi sedikit dr resep aslinya. Ummu Maryam Hafizh Pontianak, Kalimantan Barat. Dan ini puas bgt untuk beberapa porsi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 150. mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 150. mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 150. mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak 150. Mie Ayam Homemade memakai 42 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 150. Mie Ayam Homemade:
  1. Ambil Ayam Kecap (Topping Mie Ayam)
  2. Gunakan 500 gr ayam fillet, potong2 dadu
  3. Ambil 6-8 Butir Kepala Ayam + leher
  4. Ambil 10 butir ceker ayam
  5. Ambil 10 Sdm Kecap Manis (-+120 ml)
  6. Gunakan 3-5 lembar daun salam
  7. Siapkan 1-2 batang serai, geprek
  8. Ambil 1,5 sdt garam
  9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  10. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  11. Gunakan 800-1000 ml air matang
  12. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk (boleh diganti gula pasir)
  13. Ambil 2 Buah cengkeh
  14. Siapkan Bumbu Halus Ayam Kecap
  15. Ambil 60 gr bawang merah
  16. Gunakan 30 gr bawang putih
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
  18. Ambil 3 cm kunyit, sangrai
  19. Sediakan 4/5 Ampas Bumbu Minyak Ayam bawang (Resep 151)
  20. Sediakan Kuah Mie Ayam
  21. Ambil 1/2 kg tulang kerongkongan ayam
  22. Ambil 1500 ml air
  23. Siapkan 4 ruas jahe, geprek
  24. Ambil 5 siung bawang merah, iris2 dan goreng
  25. Gunakan 5 siung bawang putih, iris2 dan goreng
  26. Gunakan 1 sdt garam
  27. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  28. Ambil Bahan Pelengkap
  29. Gunakan Mie kuning
  30. Gunakan Sawi Hijau
  31. Siapkan Irisan daun bawang
  32. Gunakan Minyak Ayam bawang
  33. Gunakan Garam
  34. Ambil Lada bubuk
  35. Ambil Kaldu bubuk
  36. Sediakan Kecap asin
  37. Gunakan Kecap manis
  38. Siapkan Saos
  39. Ambil Sambal
  40. Sediakan Jeruk sambal
  41. Sediakan Pangsit goreng
  42. Ambil Bawang merah goreng

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Lihat juga resep Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi enak lainnya. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade: Ambil Mie keriting (bebas merk apa aja).

Langkah-langkah membuat 150. Mie Ayam Homemade:
  1. TOPPING MIE AYAM (AYAM KECAP) : Tumis bumbu halus hgg harum, tumis dg api kecil dg durasi agak lama, masukan potongan ayam fillet, kepala dan ceker ayam. Tambahkan air dan semua bumbu rempah (Bahan ayam kecap). Masak hgg matang sekitar 2 - 3 jam, smp air benar2 menyusut. Masak dg menggunakan api kecil & ditutup agar tdk mudah gosong & bumbu meresap sempurna pd ayam. Tekstur ayam nanti akan sangat lembut namun tidak hancur, daging kulit ceker jg ketika digigit akan mudah lepas dr tulangnya.
  2. KUAH KALDU : Didihkan air, masukan tulang kerongkongan ayam. Tambahkan garam, kaldu ayam dan masukan jahe geprek. Masak hgg matang, hgg keluar kaldu nya dan matikan api. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih goreng.
  3. PENYAJIAN MIE AYAM : Dalam 1 porsi (mangkuk) masukan 2 Sdm minyak ayam bawang + seujung sdt garam, lada dan kaldu bubuk + 1 sdt kecap asin. Aduk hgg tercampur rata, masukan mie kuning yg telah direbus, gaul hgg bumbu dlm mangkuk meresap ke mie, tambahkan sayur dan topping ayam kecap, dan beri kuah kaldu. Tambahkan bahan lain seperti kerupuk pangsit, sambal, saos dll.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Nah yang mau nyoba bikin mie ayam sendiri, berikut ini saya share resepnya lagi ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 150. Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!