Anda sedang butuh inspirasi resep mie kulit buah naga homemade yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kulit buah naga homemade yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kulit buah naga homemade, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie kulit buah naga homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie kulit buah naga homemade yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Mie Kulit Buah Naga Homemade pakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kulit Buah Naga Homemade:
- Gunakan 80 gr kulit buah naga dari satu buah naga
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 250 gr tepung terigu cakra
- Sediakan 3 sdt tapioka
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
Cara membuat Mie Kulit Buah Naga Homemade:
- Pisahkan kulit buah naga bagian dalam dan bagian luar, seperti gambar. Ambil kulit bagian dalamnya saja.
- Beri air lalu blender hingga benar-benar halus
- Campurkan terigu, tapioka, dan garam dalam baskom, tuang jus kulit buah naga ke dalam tepung secara bertahap, jangan sekaligus. Jika masih terlalu kering tambahkan lagi. Hentikan jika adonan sudah bisa dikepal, lalu istirahatkan adonan sekitar 10 menit.
- Pindahkan adonan ke tempat datar, uleni sebentar lalu kepal-kepal menjadi beberapa bagian. Gilas adonan dengan pasta maker mulai dari nomer terkecil. Karena pasta maker saya tidak cukup kuat menggilas, maka di tahap ini dilakukan manual. Rapikan, lakukan hingga selesai.
- Setel mesin di nomer 6, gilas adonan beberapa kali hingga permukaan mulus, kemudian cetak di cetakan mie. Jika dirasa agak lembab, taburi permukaan adonan dengan terigu.
- Rapikan mie, gulung menjadi beberapa porsi. Mie siap digunakan. Jika belum segera dimasak, simpan di dalam plastik kemasan, tutup rapat, simpan di freezer untuk jangka waktu beberapa hari ke depan. Jika ingin merebus, gunakan air yang banyak, rebus sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan. Bisa diolah untuk mie goreng juga rebus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kulit Buah Naga Homemade yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
