Bunda lagi perlu inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam Jamur pakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 2 mie telur basah, yg untuk mie ayam
- Gunakan bahan topping :
- Gunakan 150 gr daging ayam, potong kotak2 kecil
- Siapkan 10 bh jamur kancing (sy pakai yg kalengan) belah mjd 2
- Sediakan 2 siung bawang merah, cincang
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm ebi, haluskan
- Gunakan 100 ml air kaldu
- Siapkan bumbu mie ayam :
- Siapkan 1/4 sdt merica halus
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan sejumput kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak bawang
- Ambil pelengkap :
- Gunakan 2 genggam kangkung, rebus
- Ambil 1 genggam tauge panjang, rebus
- Ambil 1 sdm bawang putih cincang, goreng
- Gunakan sesuai selera pangsit goreng/rebus
- Sediakan cabe rawit rebus, atau sambal, atau saus sambal, kecap manis
- Gunakan kuah :
- Sediakan 500 ml kaldu ayam
- Gunakan 2 sdm bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Buat topping mie ayam : tumis bawang merah hingga harum dan agak kering, masukkan ebi, aduk2 hingga ebi agak kering, masukkan ayam, jamur, kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica,kaldu jamur, minyak wijen, beri air. masak hingga bumbu meresap, dan air menyusut. perbaiki rasa.
- Siapkan mangkuk, masukkan bumbu untuk mie, merica, garam,kaldu jamur, minyak bawang, kecap asin.
- Aduk bumbu mie hingga merata
- Rebus mie telur, hingga agak lunak, panas2 masukkan mie tanpa air rebusannya ke dalam mangkuk yg sudah diberi bumbu mie
- Untuk kuah, rebus air kaldu ayam dengan bawang putih goreng, garam dan merica. jika sudah mendidih, sisihkan.
- Aduk merata mie dg bumbunya, kemudian susun topping ayam jamurnya, kangkung rebus, tauge rebus, taburan bawang putih goreng dan pangsit/bakso atau topping lainnya sesuai selera.
- Sajikan hangat, dengan kuah kaldu ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!