Bunda sedang butuh inspirasi resep mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie keling (mie india) aka mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie keling (mie india) aka mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie keling (mie india) aka mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan menggunakan 22 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Siapkan 250 gr mie kuning basah, rebus
- Siapkan 1 ons tauge
- Siapkan 6 kotak tahu, goreng dan potong-potong
- Ambil 1 buah kentang yg besar, potong dadu, kukus
- Sediakan 2-3 telur, rebus
- Ambil 1 batang daun seledri, iris
- Sediakan 2 sdm kacang tanah, goreng, ulek
- Ambil 1/2 keping gula merah ukuran besar, sisir
- Siapkan 2 daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 3 sdt maizena, larutkan
- Ambil 200 ml air mateng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang putih
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan 1 sdt ebi
- Gunakan Sambel cabe ijo
- Gunakan 15 cabe rawit ijo
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 jeruk nipis
Cara membuat Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Siapkan bahan2. Mie kuning yg sudah direbus taruh di wadah. Tauge diseduh atau cuci bersih saja, taruh di wadah.
- Kukus kentang yg sudah dipotong dadu
- Rebus telur
- Goreng tahu lalu tiriskan dan potong2
- Goreng kacang tanah, ulek.
- Siapkan bumbu halus. Bisa diulek/blender. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk.
- Jika sudah matang dan harum tambahkan air matang, gula merah yg sudah disisir, kacang tanah yg sudah diulek, larutan maizena. Aduk rata.tambahkan garam. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa
- Untuk sambel cabe ijo. Cabe semua direbus. Lalu diulek tambahkan garam sedikit. Dan air perasan jeruk nipis (1/2 jeruk)
- Susun mie dan bahan pelengkap dalam wadah saji. Siap disikaaaattt. Jangan lupa taburi seledri dan bawang gorengnya. Trus pake sambel dehhhh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
