Sobat lagi memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie Rebus Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 500 gr mie basah
- Gunakan 100 gr tauge
- Sediakan 2 buah kentang rebus
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Siapkan Daun bawang / seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Ambil 1 1/2 L air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Gunakan Kapulaga
- Sediakan Bungalawang
- Siapkan Cengkeh
- Siapkan Kayumanis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu bubuk :
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Kari bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 10 gr gula merah sisir halus
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan d Ngan air
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rendam mie dan tauge di air panas sebentar saja. Kentang dan telur rebus sampai matang. Seledri dan daun bawang iris iris
- Giling bumbu sampai halus, lalu tumis sampai benar benar matang
- Alu masukkan bumbu pelengkap daun daunan
- Lalu masukkan air, tunggu sampai air mendidih masukkan bumbu halus
- Koreksi rasa…jika dirasa pas, masukkan larutan maizena lalu aduk cepat
- Penyelesaian : susun mie, beri tauge di atasnya lalu siram kuah, kecap manis, daun bawang dan seledri lalu bawang goreng. Beri kentang dan telur di bagian sisi nya
- Siap disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
