Kamu sedang butuh inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam pakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam:
- Siapkan 1 kg ayam filet
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 1.5 kg mie telur
- Ambil 8 siung bawang putih besar
- Ambil 4 sdm bawang goreng
- Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah laos ukuran besar geprek
- Ambil 4 batang serai
- Sediakan 4 lembat daun jeruk
- Siapkan 250 gr daun bawang iris 1cm
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Minyak bawang :
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Baso
- Siapkan Pakcoy
- Gunakan Air kaldu
- Siapkan Saos botolan
- Siapkan Pangsit goreng
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Potong2 kecil ayam filet
- Haluskan bawang putih, jahe dan bawang goreng. Lalu ditumis hingga harum masukan daun bawang, daun jeruk, serai, laos, ketumbar dan kunyit. Aduk2
- Masukan ayam dan ceker tambahkan air
- Tambahkan kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga ceker empuk dan air menyusut setengahnya. Jangan sampai habis airnya
- Untuk membuat minyak bawang. tumis bawang putih cincang hingga harum. angkat minyaknya
- Rebus mie hingga matang. Rebus pakcoy setengah matang. Rebus baso dengan menggunakan air kaldu
- Penataan. Siapkan mangkok beri 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin dan sedikit kaldu bubuk. Masukan mie aduk rata. Beri sedikit air kaldu. Tambahkan baso, toping ayam dan ceker, pakcoy, bawang goreng dan pangsit goreng. Mie ayam siap dihidangkan.
Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Selain bakso, usaha mie ayam tercatat sebagai salah satu jenis usaha kuliner yang paling banyak diminati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
