Anda lagi memerlukan ide resep mi ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam jamur yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mi Ayam Jamur pakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi Ayam Jamur:
- Sediakan 500 gr mi basah
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Siapkan Bahan Topping Ayam:
- Gunakan 300 gr fillet ayam, potong dadu (bisa ditambah beberapa ceker/sayap)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan Kuah Bakso:
- Gunakan Air kaldu
- Ambil 20 butir bakso
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang putih, memarkan
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Pangsit Goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Sawi rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Minyak bawang (goreng 50gr irisan bawang putih dg 250ml minyak, lalu saring)
- Siapkan Kecap asin (saya pakai cap menjangan No.150)
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Soalnya, selain rasanya nikmat, resep cara bikin Mi Goreng Ayam Jamur ini mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Jamur:
- Topping ayam: Rebus daging ayam dengan api kecil hingga matang
- Haluskan bawang merah + bawang putih + kemiri. Tumis bumbu bersama daun salam + serai hingga tanek (tambahkan air jika perlu dan agar tidak gosong). Kemudian masukkan ayam yg sdh direbus dan bumbui dengan kecap, garam, merica, kaldu jamur sesuai selera, aduk rata
- Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, sesaat sebelum matang masukkan jamur, aduk rata (saya sisakan kuah agak banyak tapi tetap kental, untuk dicampur sebagai bumbu mie)
- Kuah mi: didihkan kaldu sisa merebus ayam, masukkan bawang putih + minyak wijen + kecap asin. Masukkan bakso, bumbui garam, merica,kaldu jamur sesuai selera. Terakhir masukkan daun bawang, angkat
- Dalam mangkuk racik bumbu sbb: 1 sdm kecap asin + 1sdm minyak bawang, sedikit kaldu jamur/kaldu sapi bubuk. Masukkan mie yg sdh direbus, aduk rata. Jika ingin versi yamin tambahkan ¾ sdm kecap manis. Notes: jika tidak ada kecap asin khusus mi ayam (kecap asin cap menjangan No.150, bisa gunakan kecap asin biasa)
- Beri topping ayam, sawi rebus, taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal juga bakso kuah
Sehingga, siapapun bisa untuk menyajikan resep cara bikin Mi Goreng Ayam Jamur yang lezat ini di meja makan. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
