Mie kuah Medan
Mie kuah Medan

Bunda lagi mencari inspirasi resep mie kuah medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah medan yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Tepatnya ada di Warung Ijo Sae "Pak Dhe". Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kuah medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie kuah Medan memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie kuah Medan:
  1. Sediakan Bumbu dihaluskan
  2. Sediakan 10 siung bawang merah
  3. Siapkan 6 siung bawang putih
  4. Gunakan 5 butir kemiri
  5. Sediakan 1 ruas jahe
  6. Siapkan 1 genggam Ebi
  7. Ambil Bumbu rempah
  8. Sediakan 6 lembar daun salam
  9. Sediakan 2 batang sereh
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  11. Gunakan Secukupnya cengkeh
  12. Ambil Secukupnya kayu manis
  13. Gunakan Secukupnya bunga lawang
  14. Siapkan Bahan lain
  15. Siapkan 1/4 kg udang, ambil dagingnya dicacah
  16. Ambil Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
  17. Sediakan Secukupnya gula merah, penyedap, lada, garam
  18. Gunakan 4 sdm maizena
  19. Sediakan Pelengkap
  20. Gunakan 1/2 kg Mie basah
  21. Ambil Toge, rendam air panas sebentar
  22. Gunakan 3 buah kentang, rebus dan potong kotak
  23. Ambil 1 tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
  24. Ambil 4 butir telur, rebus
  25. Sediakan Cabe rawit, rebus, haluskan
  26. Sediakan Bawang goreng
  27. Ambil Kerupuk merah

Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung. Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Nonton online berita dan info mie kuah terupdate hanya di Vidio.

Cara menyiapkan Mie kuah Medan:
  1. Rebus kaldu udang
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
  3. Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
  4. Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
  5. Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
  6. Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.

Language: Share this at Cara Penyajian: Susun mi dan suwiran ayam dalam mangkok saji. Tuang kuah kaldu, taburi dengan seledri cincang dan bawang merah goreng. Resep MIE TEK-TEK pedas dari mie instan goreng oleh dapurVY. Resep bumbu mie ayam yang satu ini agak beda, soalnya menggunakan kuah wijen. Gurihnya wijen tentu sudah tak asing lagi bagi siapapun.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie kuah medan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!