Bunda sedang mencari ide resep mie goreng hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng hati ampela yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Mie Goreng Baso Ati Ampela enak lainnya. Mie yang sudah direbus, ati ampela ayam yang sudah di bersihkan di potong² sesuai selera. Lihat juga resep Sambal goreng Ati Ampela Kentang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng hati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng hati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie goreng hati ampela yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Goreng Hati Ampela memakai 12 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Hati Ampela:
- Gunakan 1 bungkus mie telor (saya pakai merk burung dara)
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 bungkus merica
- Ambil 1 bungkus royco rasa ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 2 ikat sawi (saya pakai sawi putih dan hijau)
- Sediakan 2 potong hati ayam
- Sediakan 2 potong ampela ayam
Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok. Lalu cuci bersih telur puyuh dan rebus hingga Mateng c. Cuci kembali ati ampela yg sudah di rebus tadi, potong sesuai selera, dan goreng sebentar,kupas telur puyuh yang sudah matang lalu goreng. Lihat juga resep Ati ampela tahu goreng enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Hati Ampela:
- Rendam mie 2 menit bersama air panas. Kemudian angkat dan sisihkan. Cincang kasar bawang merah putih kemudian sisihkan.
- Potong dadu ampela dan hatinya ayam, kemudian sisihkan
- Potong wortel sesuai selera, bawang bombay dan sawi.
- Panaskan minyak, masukan bawang merah putih dan merica. Aduk sampi menguning.
- Lalu, masukan ampela dan hati, aduk2 hingga tercampur bersama bumbu. Lalu masukan merica kecap, royco dan garam. Aduk terus, dan masukan air 250ml. Lalu diamkan.
- Jika air sudah meresap, masukam wortel, aduk dan diamkan 2 menit. Lalu masukan lagi sawi. Aduk terus hingga tercampur.
- Masukan mie yang sudah direndam sebelumnya bersama air panas.
- Aduk terus, masukan kecap, saus tiram, dan koreksi rasa.
- Masukan bawang bombay, aduk terus hingga tercampur dan diamkan 30 detik.
- Angkat dan sajikan.
Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng hati ampela yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
