Anda lagi perlu inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam Homemade memakai 33 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 2 pack mie telor (saya merk EKO kemasan kecil)
- Sediakan Sawi hijau/ pokcoy (optional)
- Sediakan Bakso (optional)
- Gunakan Kripik pangsit (optional)
- Ambil Daun bawang
- Ambil Kaldu
- Gunakan 100 gr tulang ayam/ceker
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/8 sdt kaldu non MSG
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Minyak Bawang
- Sediakan 80 gr Kulit ayam (susah amat ngukurnya, kira² cukup utk 3sdm)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (optional)
- Gunakan Bumbu Ayam
- Ambil 200 gr dada ayam / paha atas (fillet sendiri aja)
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur non MSG
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 500 ml air
We provide you only the perfect Mie Ayam Jamur (Chicken Mushroom Noodles) recipe here. We also have wide variety of recipes to try. Mie Ayam Jamur (Chicken Mushroom Noodles) Jump to: Recipe Weight Loss Tips Before you jump to Mie Ayam Jamur (Chicken Mushroom Noodles) recipe, you may want to read this short interesting healthy. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Siapkan semua alat dan bahan. Fillet daging ayam, pisahkan antara daging tulang dan kulit. Pastikan semuanya digunakan wahai #lesswastewarrior
- Haluskan bumbu topping ayam dengan uleg an (better than pakai blender/chopper)
- Panaskan wajan/teflon/panci untuk memasak topping ayam, beri 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan ayam. Aduk rata, tambahkan 500 ml air. - Masukkan kecap-kecap an, garam gula, serta kaldu. - Masak sampai matang dan air mengental dan menyusut (tapi tidak sampai asat)
- Panaskan teflon/wajan/panci taruh kulit ayam diatasnya sampai mengeluarkan minyak alami kemudian masukan bawang putih cincang, masak sampai kulit kering dan minyak ikan keluar semua, tambahkan 1 sdm minyak goreng jika minyak yg dihasilkan masih sedikit sekali. (pakai api kecil bgt biar gak gosong)
- Masak 500 ml air beserta tulang ayam, masukan garam, lada, gula, dan kaldu non MSG. Tunggu matang koreksi rasa dan sisihkan.
- Panaskan air sampai mendidih. Rebus sawi hijau 3 menit, saring, lalu kemudian gunakan untuk memasak mie telor sampai tingkat kematangan yg diinginkan lalu tiriskan.
- Siapkan bahan pelengkap, its a platting time. Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, ⅛ kaldu jamur non MSG lalu aduk sampai merata. Kemudian campurkan mie ke dalam mangkok dan beri topping ayam di atasnya, jangan lupa kuah topping ayam yg mengental disertakan juga. Siram dengan kuah kaldu. Taburi daun bawang cincang.
- Mie ayam siap dihidangkan, jangan lupa ditambah pelengkap sawi hijau untuk sayuran, bisa ditambah bakso, juga kerupuk pangsit (ini kebetulan kemarin pas di pasar beli di grosis cemilan). - Bisa ditambah sambal rebus, kecap, dan juga saos. Dimakan selagi hangat.
- Selamat mencoba!
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!