Bunda lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam jamur mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Mie Ayam jamur menggunakan 39 bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam jamur:
- Ambil Bahan A
- Sediakan Secukupnya mie pangsit
- Gunakan Secukupnya sawi
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya daun sop
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Seruas jari jahe
- Ambil Seruas jari kunyit
- Gunakan Bahan C
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sere
- Ambil Bahan D
- Sediakan 1/4 ayam bagian dada
- Siapkan 1 bungkus jamur
- Gunakan Secukupnya kulit ayam
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
- Gunakan 6 buah ceker
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah pala
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Sediakan 1 botol saus
- Gunakan 1 botol cabe rawit
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 1 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Secukupnya bakso
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam jamur:
- Irislah 1 buah bawang merah dan 3 buah bawang putih.
- Gilinglah 1 sdt ketumbar dan 1 ruas kunyit hingga halus
- Tuangkan secukupnya minyak dalam wajan. Untuk membuat minyak kaldu ayam. Lalu panaskan minyak. Masukkan bawang. setelah harum masukkan kulit ayam yang sudah dibersihkan. Masukkan kunyit dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Aduk2 hingga kaldu pada kulit ayam keluar. Lalu aduk hingga kulit berwarna kecoklatan. Dan saringlah. Minyak kaldu akan dipakai untuk penyajian akhir mie ayam.
- Blenderlah semua bahan B hingga halus.
- Potonglah ayam berbentuk dadu. Sisihkan dari tulangnya. Tulang akan dipakai untuk kuah. dan daging akan dipakai untuk toping mie ayam.
- Rebuslah ceker ayam hingga mendidih lalu saring.
- Lalu siapkan wajan. Berikan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu bahan b yang sudah di blender. Tumis hingga harum. Masukkan sere, daun dalam, dan daun jeruk
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu dan yang sudah dibersihkan, diberi garam, diberi perasan jeruk nipis.
- Aduk hingga merata. Masukkan ceker. Tambahkan sedikit air. Beri garam dan gula secukupnya. Masukkan kecap secukupnya. Aduk hingga mendidih. Lalu ketika sudah mengeluarkan sedikit minyak. Masukkan jamur yang sudah dibersihkan. Aduk hingga jamur masak. Dan toping ayam jamur kecap siap disajikan
- Kemudian. Untuk pembuatan kaldu. Masukkan kedalam panci secukupnya air. Lalu masukkan tulang ayam yang sudah dibersihkan. Masukkan garam. Dan sedikit gula pengganti micin. Tunggu hingga mendidih dan ayam mengeluarkan kaldu.
- Ketika sudah mendidih. Masukkan bakso. Kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan buah pala. Aduk hingga mendidih. Masukkan daun sop. dan daun bawang sesuai selera. Ketika sudah mengeluarkan harum dan sudah masak. Kuah siap disajikan
- Siapkan wajan yang sudah di berikan banyak air. Rebuslah. Ketika mendidih. Rebus 4-5 menit mie pangsit. Aduk aduk dan tiriskan
- Potong2lah sawi sesuai selera. Lalu rebus 1-2 menit. Lalu tiriskan.
- Kemudian. Siapkan mangkok. Masukkan mie pangsit secukupnya. Masukkan 1 sdm minyak kaldu. aduk hingga merata.
- Lalu tambahkan toping ayam jamur kecap sesuai selera
- Tambahkan sawi
- Tambahkan saos, daun sop, daun pre, bawang goreng, dan cabe
- Kemudian tambahkan kuah bakso.
- Mie ayam siap disajikan 🤤
- Selamat mencobaa ❤
Saya yang waktu itu masih tinggal… Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Satu porsi mie ayam disini di tawarkan dengan harga terjangkau, tersedia tempat yang nyaman untuk makan dan pelangan juga bisa memesan mie ayam untuk di bawa pulang (dibungkus). Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!