Anda lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Rebus Medan memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1/2 kg Mie kuning basah
- Sediakan 1 ons Tauge
- Gunakan 1 ons Kentang
- Sediakan 3 butir Telur
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan Seruas Kayu manis
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 1/2 gelas Tepung terigu
- Ambil 5 sdm Saos Sambel
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Segenggam Kacang tanah goreng
- Gunakan 4 batang Daun Seledri (iris)
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk merah
- Sediakan Tomat
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus mie kuning basah dlm air panas sekitar 2 menit. Tiriskan. Cuci bersih dg air masak.
- Rebus telur,tauge dan kentang.
- Tumis bawang yg sudah diiris,stlh wangi masukkan bumbu halus. Masukkan serai,daun salam, lengkuas, jahe, bunga lawang, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga wangi.
- Aduk tepung terigu + air. Masukkan air tepung ke dalam tumisan bumbu. Kecilkan api. Beri saos sambel + kecap manis + gula + garam. Tes rasa
- Mie rebus siap d hidangkan. Ambil mie, tauge rebus, telur rebus yg dibelah 2, dan beri kuah. Beri taburan kacang tanah goreng, kerupuk merah & bawang goreng. Bila suka bisa ditambahkan irisan timun dan tomat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!