Sobat lagi mencari ide resep mie ayam abang - abang 😄 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang - abang 😄 yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang - abang 😄, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang - abang 😄 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang - abang 😄 yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie Ayam Abang - abang 😄 pakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang - abang 😄:
- Sediakan 2 bungkus mie keriting/mie telor, rebus dengan sedikit minyak
- Siapkan Topping ayam:
- Siapkan 3 sdm Bumbu halus: bawang putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam, fillet (tulangan s masukkan ke kaldu)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt minyak ikan
- Gunakan 3 buah daun salam
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan Minyak bawang:
- Ambil 50-100 cc minyak biasa
- Sediakan Secukupnya kulit ayam
- Siapkan 8-10 buah bawang putih, cincang
- Siapkan Kuah:
- Ambil 1,5 L air
- Ambil Secukupnya tulang2 ayam
- Gunakan Secukupnya garam gula kaldu
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris agak besar
- Sediakan Condiment:
- Siapkan 5 ikat sawi hijau, potong2, rebus
- Sediakan secukupnya pangsit goreng
- Sediakan Sambel soto
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya ceker/bakso
- Gunakan Sesukanya krupuk
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang - abang 😄:
- Siapkan bahan2, dan buat kuah.: didirikan air dan masukkan tulang2an sampai kaldu keluar (lebih bagus, api kecil agar kaldu terasa, meski waktu memasak agak sedikit lama). Masukkan garam gula kaldu ayam. Koreksi rasa, sisihkan.
- Membuat toping ayam: haluskan bumbu, tumis bersama daun2an sampe tercium bau wangi.
- Masukkan ayam, kecap, garam gula kaldu, koreksi rasa. Masak hingga matang. Sisihkan.
- Minyak bawang: panaskan minyak, masukkan kulit ayam hingga kering. Angkat. Masukkan cacah-an bawang lutih ke minyak. Sampe kering, angkat. Tunggu minyak dingin, baru masukkan bawang ke minyak lagi.
- Penyajian: letakkan 2-3 sdm minyak bawang, mie paling bawah> sayur hijau > topping ayam > krupuk pangsit > bawang goreng french
Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Hei kamu akmi lover.mau makan bakmi kapan aja. sekarang sudah tidak menjadi masalah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang - abang 😄 yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
