Bunda sedang memerlukan ide resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie ayam ceker menggunakan 37 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ceker:
- Gunakan 6 keping mie kering saya pake mie burung dara
- Ambil Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
- Siapkan 😀
- Ambil Bahan toping ayam:
- Ambil 500 gram ayam
- Sediakan 6 bh ceker ayam, rebus terlebih dulu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 bh bawang merah
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk/ 1/2 ruas kunyit segar
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk purut
- Gunakan Sckp air
- Ambil 😁
- Ambil Kuah kaldu:
- Ambil Sisa tulang ayam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Kaldu bubuk(optional)
- Sediakan 😁
- Ambil Minyak bawang:
- Gunakan Kulit ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih iris2
- Gunakan 150 cc minyak sayur
- Gunakan 😁
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Kulit pangsit goreng
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Siapkan Slada
- Ambil Sawi rebus
- Ambil Sambal
Makanan ini biasa dijual bersama dengan bakso. Kemudian dilengkapi dengan sawi rebus dan irisan daun bawang. Untuk membuat mie ayam ternyata cukup mudah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
Cara membuat Mie ayam ceker:
- Pertama siapkan ayam, fillet ayam, sisihkan tulang dan kulitnya. Cincang halus daging ayam. Rebus ceker sampai hampir empuk. Saya pakai panci presto 5 menit.
- Kuah kaldu ayam:::Siapkan panci, beri air secukupnya, didihkan air. Masukkan tulang ayam, beri gula garam merica. Didihkan 10 menit. Koreksi rasa.
- Minyak bawang:::: Siapkan penggorengan, beri minyak, setelah panas, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Biarkan sampai kulit ayam kecoklatan.
- Topping ayam:::Haluskan bahan2 untuk toping ayam kecuali daun salam dan daun jeruk purut. Tumis sampai harum, masukkan ayam cincang, ceker yg telah direbus rebus, daun salam dan daun jeruk purut. Aduk merata. Beri air, masukkan kecap, gula garam merica, biarkan sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Rebus mie sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Sambal:::: rebus cabe rawit sampai matang, kira2 10 menit. Haluskan, beri sedikit air hangat.
- Dalam 1 mangkok siapkan::: 1 sdt minyak bawang, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen, dan mie aduk merata. Beri toping ayam dan ceker, tambahkan sayuran rebus atau slada, dan beri daun bawang. Hidangkan dengan kuah kaldu ayam, kerupuk pangsit dan sambal.
Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Kaki ayam atau dalam bahasa Jawa disebut dengan ceker, memang mempunyai penggemar tersendiri. Tidak sedikit masyarakat yang mencari makanan mie ayam ceker ini, dimana makanan tersebut dinilai lebih nikmat dari pada. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
