Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Goreng Aceh menggunakan 19 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 500 gr mie kuning basah
- Sediakan 150 gr udang
- Gunakan 100 gr bakso ikan (bs skip/diganti daging sapi)
- Gunakan 250 gr toge
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat sedang
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 sdm bumbu kari
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan sesuai selera Garam dan kecap
- Siapkan Tambahan acar bawang
- Ambil secukupnya Taburan bawang goreng
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan semua bahan. Bersihkan udang terlebih dahulu dan potong bakso ikan sesuai selera
- Panaskan minyak lalu masukan udang tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk hingga rata
- Setelah merata masukkan bumbu kari. Tumis sampai bumbu matang dan tambahkan sedikit air
- Lalu masukkan mie aduk hingga merata kemudian masukkan toge dan bakso ikan. Tambahkan kecap, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam (koreksi rasa)
- Aduk hingga merata. Dan mie pun siap disajikan:)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
