Mie goreng basah/ mie aceh
Mie goreng basah/ mie aceh

Kamu lagi perlu ide resep mie goreng basah/ mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng basah/ mie aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng basah/ mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie goreng basah/ mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.

Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Lihat juga resep Mie Aceh Spaghetti enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng basah/ mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Mie goreng basah/ mie aceh menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh:
  1. Sediakan 1/2 kg mie kuning
  2. Ambil 1 genggam Udang
  3. Ambil Kacang goreng pelengkap
  4. Siapkan Bawang goreng pelengkap
  5. Gunakan Irisan timun pelengkap
  6. Gunakan 1 btg Daun SOP+ 1 btg daun bawang prey rajang
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Gunakan 8 siung bawang merah
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Siapkan 7 butir kemiri
  11. Gunakan 6 buah cabe keriting merah
  12. Sediakan 1 buah tomat
  13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Siapkan 1/4 ruas jahe
  15. Ambil 5 ekor Udang blender bersama bumbu
  16. Gunakan secukupnya Garam
  17. Ambil 1 SDM kecap bangau
  18. Siapkan 1 SDM saos abc
  19. Gunakan 1 sdt saos tiram
  20. Siapkan Minyak untuk tumis
  21. Sediakan 1/4 buah Kol rajang
  22. Ambil 1 genggam Toge buang ekor
  23. Ambil secukupnya Air

Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.

Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh:
  1. Panas minyak, tumis bumbu halus sampe harum masukkan kol dan toge+ udang + air dan garam+gula
  2. Diamkan sebentar, tutup. Tunggu bumbu meresap baru tambahkan sedikit air sampai mie nya agak masak.
  3. Masak sampai matang
  4. Siap disajikan dgn pelengkap

Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Untuk membuat mie basah, cuci dulu mie dengan air panas supaya minyak dari adonan menghilang. Agar Mie Aceh tidak amis, anda bisa merebus udang terlebih dahulu sebelum dimasak bersama mie.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie goreng basah/ mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!