Mie Kuah Lengko Ayam
Mie Kuah Lengko Ayam

Kamu lagi mencari inspirasi resep mie kuah lengko ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah lengko ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah lengko ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah lengko ayam enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah lengko ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie Kuah Lengko Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Kuah Lengko Ayam:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung dibagi 10 bagian
  2. Siapkan 1500 ml air
  3. Sediakan 150 ml santan kental
  4. Siapkan 3 btg sereh dikeprek
  5. Sediakan 4 lbr salam
  6. Gunakan 4 cm laos dikeprek
  7. Gunakan secukupnya Garam dan lada
  8. Gunakan 1 sdm minyak u/menumis
  9. Sediakan ♦️ Bumbu Halus :
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Gunakan 7 bh kemiri sangray
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar sangray
  14. Sediakan 3 cabe merah besar, buang biji
  15. Gunakan ♦️ Bahan Pelengkap :
  16. Siapkan Mie telur kering diseduh sampai matang, siram air dingin
  17. Gunakan Kecap manis
  18. Ambil Kucai dirajang agak panjang (1-2 cm)
  19. Gunakan Bawang merah goreng
Cara membuat Mie Kuah Lengko Ayam:
  1. Siapkan bahan2. Tumis bumbu halus & bumbu daun sampai harum,.
  2. Masak ayam, bumbu tumis, garam, lada, di slow cooker selama 1 jam / sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
  3. Masukkan santan, aduk2 sampai kuah mendidih lagi. Tes rasa. Angkat ayam dari kuahnya, suwir2.
  4. Saran penyajian : tata mie pada mangkok saji, lalu berturut2 suwiran ayam, kucai, bawang merah goreng. Tuang kecap manis. Siramkan kuah yang sudah dididihkan lebih dulu. Siap disajikan !

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah lengko ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!