Bunda sedang membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie Goreng Aceh memakai 48 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 150 gr mie telur kering
- Gunakan 100 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan Tauge
- Gunakan Pokcoy
- Ambil Daun kol
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu utk marinasi daging :
- Siapkan 1/2 sdm bubuk kari
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 150 gr mie telur kering
- Gunakan 100 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan Tauge
- Gunakan Pokcoy
- Sediakan Daun kol
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 bh bawang merah
- Ambil 1 bh bawang putih
- Ambil 1 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu utk marinasi daging :
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kari
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie kering, beri minyak sedikit agar tdk saling lengket. Angkat& tiriskan.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!