Sobat sedang mencari ide resep mie ayam ceker pangsit homemade yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ceker pangsit homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker pangsit homemade, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Resep Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade. Entah kesekian kali aku bikin mie ayam ini, recook dari @sweeta kitchen ðŸ¤. Berbagai resep Olahan Mie dan sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ceker pangsit homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade pakai 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
- Sediakan Bahan mie homemade :
- Gunakan 250 gr tepung pro tinggi (me cakra kembar)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan kuah bening :
- Ambil 150 gr tulang ayam / balungan
- Sediakan 2 lembar daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Bahan semur ayam / toping :
- Ambil 1/2 daging ayam (dada) potong dadu
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm pala
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 bulat kemiri
- Ambil Sejumput merica
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam / kaldu / penyedap
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 100 gr gula merah
- Gunakan Bahan tambahan :
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Pangsit
- Sediakan Daun bawang
Ada banyak macam dari mie ayam. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
- Langkah membuat mie : campur terigu, telur dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis / tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk mie dengan cetakan / potong2 secara manual.
- Langkah membuat kuah bening : siapkan air di panci, masukan tulang ayam tunggu sampai mendidih. Buang buih2nya agar tidak amis. Iris bawang merah dan daun bawang, masukan kedalam kuah kemudian tambahkan garam.
- Langkah membuat toping / semur ayam : cuci bersih daging yg sudah dipotong2 dan ceker, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambah air sedikit agar bumbu tidak gosong. Masukan salam, sereh dan daun jeruk, aduk2. Kemudian masukan ayam dan ceker, tuang air agak banyak (me 300ml). Lalu kasih rasa, kecap manis, garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap. Icip2 sesuai selera lidah masing2 tingkat asin, manis, gurihnya. Tunggu sampai mendidih dan matang.
- Rebus daun sawi hijau, tiriskan kemudian potong2. Saya skip soalnya lagi gak ada stok sawi hehe
- Potong2 pangsit, kemudian goreng.
- Iris daun bawang buat tambahan toping.
- Cara penyajian ke mangkok, garam / penyedap, minyak kemudian kasih kuah bening sedikit. Masukan mie yg sudah direbus, tuang toping ayam dan daun bawang juga pangsit, kasih kuah sesuai selera 😉
INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. In this recipe, I made the version version of mie ayam. Moving to Canada and no Indonesian restaurant in town, I have to put more efforts in order to satisfy my taste and craving-ness for mie ayam. I usually buy a whole chicken; the skins and fats are used for making chicken oils, the meat is for stir fry chicken mushroom and pangsit filling.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!