Anda lagi butuh inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Jangan lupa Like Share Comment a. Resep Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh). Pengennya makan yang pedes-pedes,, Kita bikin mie Aceh yuk Mom's.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng basah (kuliner aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) menggunakan 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Ambil 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
- Ambil 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan Saos sambal secukupnya/skip
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap kalau suka
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
- Siapkan 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran kecil
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok makan kacang tanah mentah
- Ambil 1/2 sendok teh bubuk kari
- Siapkan secukupnya Merica/ lada
- Ambil Sayuran :
- Sediakan secukupnya Kol iris-iris
- Sediakan Sejumput toge
- Ambil 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
- Gunakan 2 batang daun seledri cincang halus
- Siapkan 1 batang daun bawang potong-potong kecil
- Ambil 1/2 buah tomat merah iris kecil
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk udang atau emping melinjo
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Siapkan Timun dan acar bawang
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Meski cara penyajian berbeda, tapi toh kenikmatan mie goreng Aceh tetaplah. Mie Aceh goreng siap utnuk disajikan kepada teman dan keluarga anda.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
- Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
- Angkat dan letakkan di piring,,
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat. Perbedaan mie goreng basah dan mie goreng adalah pada mie goreng basah terdapat sedikit air dibandingkan dengan mie goreng. Yang paling terkenal di Mie Razali Aceh adalah mie Kepiting. Ada dua jenis Mie Aceh, yaitu mie goreng dan mie rebus. Mie Aceh rebus dengan kuah kari pedas paling enak dimakan panas-panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!