Sobat sedang butuh ide resep mie ayam anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam anti gagal yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Apabila salah dalam meraciknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam anti gagal yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Ayam Anti Gagal memakai 36 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Anti Gagal:
- Siapkan Minyak ayam:
- Siapkan 150 ml minyak goreng
- Ambil 8 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan kulit ayam
- Ambil Ayamnya:
- Sediakan 500 gram dada ayam fillet (potong dadu kecil)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 tangkai serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan daun salam
- Sediakan secukupnya air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt atau 2 blok kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan kuah:
- Ambil air secukupnya (tergantung untuk berapa orang)
- Siapkan tulang ayam
- Gunakan (boleh ditambah garam dan penyedap, tapi saya tidak)
- Sediakan Lainnya:
- Sediakan mie telur
- Ambil Sawi (saya pakai Pak Choi)
- Siapkan daun bawang (diiris)
- Gunakan Resep pangsit (tambahan):
- Gunakan 40 gram tepung terigu
- Ambil 5 gram tepung maizena
- Ambil 2 jumput garam
- Siapkan Secukupnya bawang putih bubuk
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 4 sdm air hangat
Resep Cwie Mie Ayam (Anti Gagal). Lihat juga resep Mie Sop Ceker Ayam (anti gagal) enak lainnya. Lihat juga resep Mie mentah home made kenyal,anti gagal enak lainnya. Mie Ayam ini adalah adaptasi dari resep Mie Ayam ala Teteh Iis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Anti Gagal:
- Minyak ayam: Panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai setengah matang, lalu masukkan cincangan bawang putih. Tumis hingga kulit ayam kering tapi bawang tidak boleh gosong, jadi disarankan pakai api kecil saja. Tuang ke wadah, sisihkan kulitnya.
- Ayamnya: Blender/haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Boleh ditambah sedikit minyak goreng biar lebih mudah nge-blendernya😃
- Panaskan minyak agak banyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan serai, jahe, dan daun salamnya. Disarankan pakai api sedang saja🤗
- Masukkan ayam beserta kulit ayam (optional) yang dibuat untuk minyak tadi, tumis hingga merata hingga setengah matang (berubah warna ke putih), lalu masukkan air secukupnya.
- Masukkan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, aduk rata.
- Tuang minyak wijen, aduk rata, lalu masukkan kecap manis (saya suka sampai masakannya berubah warna jadi coklat agak gelap). Lalu aduk rata dan tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Lainnya: untuk Mie Telurnya, direbus aja biasa. Sawi atau Pak Choi, saya suka hanya disiram dengan air panas saja bukan direbus, kembali ke selera masing-masing ya, tidak merubah rasa kok🤗 Kuahnya, air dan tulangnya direbus, dr api sedang lalu ke kecil, supaya tidak terlalu berlemak😁
- Cara penyajiannya: tuang 1-2 sdm minyak ayam, lalu mie-nya, aduk rata. Di atasnya, taruh ayamnya (rasa ada di sini karena kuahnya saya tidak bikin berasa apa2, jd banyak sedikitnya selera yah), daun bawang, dan sawi/pak choi. Siram dengan kuahnya. Campur dulu sebelum makan. Boleh tambah sambal atau saus. Makin mantap dengan bakso😁
- Untuk bikin pangsitnya (kalau mau): campurkan semua bahan dan uleni. Kemudian bisa digiling atau digilas dengan rolling pin tipis, kemudian goreng di minyak panas. Selamat menikmati🥰
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik untuk membuat hidangan mie ayam anti gagal yang siap dikreasikan. Berikut adalah beberapa langkah untuk menyiapkan hidangannya. Resep dimsum ayam udang anti gagal bisa dibuat siapa saja. Padahal mie ayam anti gagal bun seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam anti gagal bun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya dari pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Anti Gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!