Mie Ayam ala Banyuwangi
Mie Ayam ala Banyuwangi

Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala banyuwangi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala banyuwangi yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala banyuwangi, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala banyuwangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Padahal, banyak juga kok mi ayam yang halal, namun tidak kalah lezatnya. Salah satu pilihan penjual mie ayam di Kabupaten Banyuwangi. Mie Ayam Purwoharjo menawarkan hidangan mie ayam terbaik dengan resep mie ayam khas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala banyuwangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Mie Ayam ala Banyuwangi menggunakan 26 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam ala Banyuwangi:
  1. Gunakan 2 buah mie telur, ini sebenernya beli mie telur isi 3 tapi cuma pake 2 saja
  2. Siapkan 3 buah sawi hijau
  3. Siapkan sesuai selera Daun bawang
  4. Gunakan Bumbu Minyak Ayam
  5. Gunakan 1 bawang merah
  6. Gunakan 1 bawang putih
  7. Ambil 1 cm kunyit
  8. Ambil Garam
  9. Ambil 1 sendok makan ketumbar
  10. Ambil sedikit Minyak
  11. Sediakan secukupnya Kulit ayam
  12. Siapkan Bumbu Kaldu atau Kuah
  13. Gunakan 2 Bawang putih
  14. Siapkan sesuai selera Daun Bawang
  15. Gunakan Lada bubuk
  16. Sediakan Garam
  17. Ambil Tulang ayam
  18. Siapkan Bumbu Ayam for Toping
  19. Siapkan 3 cm jahe
  20. Gunakan 3 cm kunyit
  21. Sediakan 1 bawang putih
  22. Sediakan 2 bawang merah
  23. Gunakan Gulgar
  24. Ambil Kecap manis
  25. Ambil Daun bawang pake yg hijaunya saja
  26. Siapkan sedikit Minyak

Makanan khas Banyuwangi terbaru ini pun menyajikan bakwan. Sudah pasti kita pernah yang namanya merasakan rasa bosan ketika mengonsumsi nasi, meski lauk-pauknya dapat membuat lidah bergoyang keenakan. Lihat juga resep Sambal Cabe Soto, Rawon, Bakso dan Mie Ayam dll enak lainnya. Mie Ayam Ahem [image source] Makan dengan nasi terus saja mungkin akan membuatmu bosan, meski lakunya enak-enak.

Cara membuat Mie Ayam ala Banyuwangi:
  1. Pertama, kalo aku lebih suka di uleg daripada dicincang atau diiris hihi. Pertama uleg semua bahan untuk minyak ayam ini. Fungsi minyak ayam ini selain digunakan untuk rebus mie, bisa dicampur ke mie ketika mie ayam akan disajikan.
  2. Tumis sampai baunya sedap, masukkan kulit ayam tumis sampai cairan minyak terlihat banyak. Nanti minyak ini disaring biar ga campur sama bumbu.
  3. Next ke kaldu mie ayam sebagai kuah, masukkan tulang ayam yg sudah dipisahkan. Selanjutnya masukkan daun bawang sesuai selera, bawang putih yang dihaluskan, garam, dan lada. Icip2 deh pas udah mendidih.
  4. Yang terakhir buat Bumbu ayam sebagai toping mie ayam. Masukkan bumbu yang sudah di uleg, karena aku prefer di uleg daripda di iris, tumis bentar sampai wangi, masukkan daun bawang.
  5. Tumis bentar sampai wangi, masukkan ayam yang diiris-iris. Aku potong dadu2 biar lebih kerasa ayamnya. Tumis bentar, kasih kecap secukupnya, air kaldu secukupnya. Tunggu mendidih
  6. Finally, rebus mie dan sawi hijau
  7. Sajikan deh sesuai porsi kamu, karena aku cuma berdua dirumah sama suami. Jadi aku bikin sesuai kebutuhan saja untuk makan siang. Selamat mencoba :)
  8. Oiya kenapa dinamakan mie ayam ala banyuwangi, soalnya asalku dari banyuwangi hihi.

Sebagai gantinya, maka ada pilihan seperti mie pangsit atau mie ayam. Satu porsi saja bisa langsung bikin kenyang, apalagi jika rasanya seperti menu di Warung Ahem. Lokalkarya.com - Bila Anda pecinta mie ayam, pasti punya tempat berlangganan khusus, bisa kedai mie ayam permanen atau mie ayam gerobak dorong. Nah, kali ini ada cerita penjual mie ayam yang tidak biasa. Namanya Imam Safari, penjual miee ayam yang biasa keliling menjajakan dagangan menggunakan sepeda motor roda tiga merek Tossa di Banyuwangi, Jawa Timur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala banyuwangi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!