Sobat lagi perlu inspirasi resep mie ayam jamur komplit yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur komplit yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur komplit, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam jamur komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Jamur Komplit memakai 39 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit:
- Sediakan 1 bungkus Mi basah frozen
- Gunakan bahan tumisan ayam :
- Ambil 250 gram daging ayam
- Gunakan 100 gram jamur kancing
- Gunakan haluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm ruas Jahe
- Siapkan 1/2 cm ruas kunyit
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam, gula
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan bahan minyak ayam :
- Ambil kulit ayam, cuci bersih, potong-potong kecil
- Siapkan 5 sdm minyak goreng baru
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Pangsit basah (saya biasa beli frozen)
- Ambil Ceker Ayam
- Sediakan Bakso
- Siapkan 1 ikat sawi hijau/caisim
- Ambil 50 gram Tauge
- Siapkan Bahan Sambal :
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 siung kecil bawang putih
- Sediakan Bahan kuah :
- Gunakan 200 ml air kaldu ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 ruas kecil jahe, geprek
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Ambil secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit:
- Membuat minyak ayam : Panaskan minyak goreng, masukkan potongan bawang putih, goreng hingga bawang berwarna kecoklatan, angkat bawangnya sebelum gosong (agar tidak pahit). Kemudian masukkan potongan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering. Angkat, sisihkan potongan kulitnya. Simpan minyak yg sudah dingin dalam botol/wadah tertutup
- Membuat kuah : 1.Rebus Tulang ayam dan ceker dengan api kecil sampai mendidih. 2.Masukkan 1 siung bawang putih yg sudah digeprek, dan 1 ruas jahe yg sudah digeprek. 3.Ketika sudah mendidih dan ceker empuk, masukkan garam, lada bubuk, penyedap sesuai selera. 4.Kemudian masukkan irisan daun bawang. Jika sudah mempunyai stok kaldu ayam, tinggal panaskan kaldu lalu step 2,3,4
- Membuat tumisan ayam : Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan serai dan lengkuas yg sudah digeprek dan daun jeruk. Tambahkan potongan daging ayam, aduk-aduk. Kemudian tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Ketika hampir matang, masukkan jamur dan daun bawang, tambahkan garam, kecap manis, saos tiram, sedikit gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat
- Sambal : semua bahan direbus, lalu haluskan dan beri sedikit kuah kaldu
- Pelengkap : Pangsit dan bakso bisa direbus bersama kuah, ceker bisa dimasak bersama tumisan ayam, atau direbus terpisah dalam kuah. Sawi hijau dan tauge rebus sebentar
- Penyajian : 1.Tata dalam mangkok minyak ayam, sedikit lada bubuk, garam, sedikit kecap manis dan kecap ikan/minyak wijen untuk menambah aroma, aduk rata. 2. Rebus mi hingga matang sesuai selera, angkat dan tiriskan 3. Masukkan mie ke dalam mangkok, aduk dengan bumbu kemudian tambahkan tumisan ayam diatasnya, sawi dan tauge rebus sesuai selera. 4. Kuah dan pelengkap lainnya seperti pangsit, ceker dan baso bisa disajikan dalam mangkok terpisah ataupun dicampur ke dalam mangkuk yg berisi mie.
- Sajikan hangat dengan irisan daun bawang dan sambal. Selamat mencoba 😀
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Komplit yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
