Mie Ayam Wonogiri
Mie Ayam Wonogiri

Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Wonogiri pakai 23 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Ambil 200 gr Mie Telor (rebus, tiriskan, sisihkan)
  2. Sediakan Bahan Ayam Kecap
  3. Sediakan 500 gr daging & kulit ayam
  4. Gunakan Bumbu Halus
  5. Siapkan 10 siung bawang putih (rajang kasar)
  6. Siapkan 6 siung bawang merah (rajang kasar)
  7. Sediakan 1 btg sereh (ukuran besar, geprek)
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. Gunakan 3 lbr daun salam
  10. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  11. Ambil 1 sdm gula merah (hancurkan)
  12. Gunakan 2 cm Jahe (geprek)
  13. Gunakan 3 btr Kemiri (geprek sangrai)
  14. Gunakan 1 sdt Kunyit Bubuk
  15. Gunakan 2 sdm Ketumbar bubuk
  16. Ambil Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis
  17. Sediakan 175 ml Minyak Goreng
  18. Ambil Bahan Pelengkap:
  19. Ambil Bakso frozen
  20. Gunakan Daun Sawi
  21. Ambil Daun Bawang (iris tipis)
  22. Sediakan Bawang Goreng
  23. Gunakan Saos Sambal/Tomat
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Kaldu ayam: potong dadu daging ayam & kulit. Rebus agak lama sampai mengeluarkan kaldu agak banyak. Sesuaikan jumlah air.
  2. Ayam Kecap : Tumis duo bawang hingga wangi dan matang. Masukkan semua bumbu, daging dan kulit ayam. Tambahkan air kaldu, gula, garam, merica, kecap manis, aduk hingga rata. Masak hingga air kaldu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, koreksi rasa. Sisihkan.
  3. Kerat ujung bakso, rebus sampai mengembang, angkat, sisihkan. Potong sawi, rebus sebentar, angkat, sisihkan.
  4. Rebus mie, angkat, tiriskan air, taruh di dalam mangkok. Beri sedikit minyak dari ayam kecap, aduk rata. Beri daging & kulit ayam di atas mie beserta bahan pelengkap lainnya. Atur yg cantik, sajikan. Untuk yg mau ada kuah, bisa ambil sedikit minyak ayam kecap, aduk2 dalam air panas, beri sedikit kaldu bubuk (saya pakai kaldu bubuk ayam kampung).
  5. Bon apetite everyoneee…Selamat makaaan… 😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!