Mie goreng aceh
Mie goreng aceh

Anda lagi mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie goreng aceh menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie goreng aceh:
  1. Ambil 1/2 bungkus mie lidi/mie medan
  2. Ambil air untuk merebus mie
  3. Siapkan minyak goreng untuk menumis n rebus mie
  4. Siapkan 100 gr udang saya sisihkan kepala n kulitnya
  5. Gunakan 1 ikat sawi cuci, iris, sisihkan
  6. Ambil 1 buah wortel, kupas, cuci, iris serong sisihkan
  7. Sediakan 1 buah daun bawang, cuci, iris halus
  8. Gunakan kol (optional)
  9. Siapkan 2 sdm bubuk kari (me: merk babas)
  10. Ambil bumbu yg di haluskan:
  11. Gunakan 5 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih kating
  13. Gunakan 7 buah cabe rawit/sesuai selera pedesnya
  14. Ambil 5 buah cabe keriting
  15. Siapkan 1 buah tomat
  16. Ambil sepotong kecil terasi
  17. Ambil secukupnya gula garam
  18. Ambil b

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Cara membuat Mie goreng aceh:
  1. Panaskan minyak, tumis daun bawang, bumbu halus,, tumis hingga harum, masukkan bubuk kari, udang, wortel, masak sebentar.. masukkan mie, sawi, kol,garam,gula.. masak hingga bumbu meresap ke mie.. sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan timun, tomat atau acar… 😋
  2. Rebus mie lidi di air yg sudah mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng rebus hingga kenyal.. kemudian tiriskan..

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie goreng aceh yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!