Kamu sedang butuh inspirasi resep mie ayam (pakai minyak ayam) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam (pakai minyak ayam) yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (pakai minyak ayam), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam (pakai minyak ayam) enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam (pakai minyak ayam) yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Ayam (pakai minyak ayam) menggunakan 24 jenis bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam (pakai minyak ayam):
- Sediakan Minyak Ayam:
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek
- Sediakan Kulit dan lemak ayam dari 200 gr ayam bagian paha
- Sediakan Kuah Mie:
- Ambil 500 cc air
- Ambil 1/2 batang bawang prei
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
- Siapkan Topping Ayam:
- Siapkan 200 gr ayam bagian paha, ambil dagingnya, potong dadu
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Mie:
- Gunakan 1 bungkus mie urai burung dara
- Sediakan Mie bisa diganti dengan mie telur basah frozen atau mie homemade
- Sediakan 2 sdm minyak ayam
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
Langkah-langkah membuat Mie Ayam (pakai minyak ayam):
- Kuah: Rebus air sampai mendidih, masukkan tulang ayam dan bawang prei. Rebus sampai air berubah sedikit keruh, dan muncul minyak dari sisa lemak di tulang
- Topping ayam: panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum
- Setelah tumisan harum, masukkan daging ayam yang sudah di potong dadu
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula jawa dan garam, aduk rata dan tambahkan air +-1 gelas, biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap
- Setelah air pada ayam menyusut dan tersisa bumbu yang kental, tes rasa ayam, jika sudah pas, angkat
- Rebus mie urai dalam air mendidih hingga matang
- Dalam mangkuk, siapkan 2 sdm minyak ayam, 1/2 sdm kecap asin dan 1/2 sdt minyak wijen. Tuang mie dalam mangkuk, aduk rata.
- Tambahkan topping ayam diatas mie, irisan bawang prei/daun bawang, dan bawang goreng
- Tuang kuah dalam mie. Atau bisa juga kuah disajikan terpisah.
- Tambahkan bakso, pangsit, sayuran, saus dan sambal bila suka.
- Mie Ayam siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam (pakai minyak ayam) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!