Mie Kuah Santan
Mie Kuah Santan

Anda sedang membutuhkan ide resep mie kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah santan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Kuah Santan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah Santan:
  1. Siapkan 100 gram mie kering, seduh/rebus (sy pake mie lidi)
  2. Siapkan 700 ml air
  3. Sediakan 50 ml santan kental instan
  4. Gunakan 50 gram tomat, potong2
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1 sdt garam
  7. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 7 buah cabe rawit merah
  12. Ambil 3 buah cabe merah keriting
  13. Ambil 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 1 butir kemiri, sangrai
  15. Siapkan 1/2 sdm ebi kering, seduh air panas, tiriskan dan sangrai
  16. Siapkan Pelengkap :
  17. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang dan irisan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Santan:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, tumis bumbu sampai matang.
  2. Masukkan air, didihkan. Kemudian masukkan tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk.
  3. Tuang santan kental instan, aduk rata. Didihkan sambil diaduk. Tes rasa.
  4. Lalu masukkan mie, aduk rata. Matikan api. Sajikan segera dengan pelengkap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!