Sobat sedang butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh pakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 300 gram mie lidi
- Ambil 150 gram udang
- Siapkan 100 gram kubis/kol, iris
- Sediakan 100 gram tauge
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 150 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat (50 gram)
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt bumbu kari bubuk
- Siapkan 2 sdm kacang tanah, goreng
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang. Masak sampai udang matang.
- Masukkan mie. Tambahkan air. Aduk rata.
- Kemudian masukkan kol, tauge dan daun bawang. Tambahkan kecap, garam, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga seluruh bahan matang. Hidangkan.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
