Mie Kuah Lengko Ayam
Mie Kuah Lengko Ayam

Sobat lagi perlu ide resep mie kuah lengko ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah lengko ayam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah lengko ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah lengko ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah lengko ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Mie Kuah Lengko Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kuah Lengko Ayam:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung dibagi 10 bagian
  2. Gunakan 1500 ml air
  3. Sediakan 150 ml santan kental
  4. Sediakan 3 btg sereh dikeprek
  5. Siapkan 4 lbr salam
  6. Siapkan 4 cm laos dikeprek
  7. Gunakan secukupnya Garam dan lada
  8. Siapkan 1 sdm minyak u/menumis
  9. Sediakan ♦️ Bumbu Halus :
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Sediakan 7 bh kemiri sangray
  13. Ambil 1 sdt ketumbar sangray
  14. Siapkan 3 cabe merah besar, buang biji
  15. Ambil ♦️ Bahan Pelengkap :
  16. Sediakan Mie telur kering diseduh sampai matang, siram air dingin
  17. Gunakan Kecap manis
  18. Gunakan Kucai dirajang agak panjang (1-2 cm)
  19. Ambil Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Lengko Ayam:
  1. Siapkan bahan2. Tumis bumbu halus & bumbu daun sampai harum,.
  2. Masak ayam, bumbu tumis, garam, lada, di slow cooker selama 1 jam / sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
  3. Masukkan santan, aduk2 sampai kuah mendidih lagi. Tes rasa. Angkat ayam dari kuahnya, suwir2.
  4. Saran penyajian : tata mie pada mangkok saji, lalu berturut2 suwiran ayam, kucai, bawang merah goreng. Tuang kecap manis. Siramkan kuah yang sudah dididihkan lebih dulu. Siap disajikan !

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie kuah lengko ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!