Mie Ayam Gogo
Mie Ayam Gogo

Bunda lagi butuh inspirasi resep mie ayam gogo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam gogo yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gogo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam gogo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam gogo yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Mie Ayam Gogo memakai 28 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Gogo:
  1. Ambil 1/2 kg ayam fillet
  2. Siapkan 1/4 krongkongan ayam
  3. Gunakan 1 pack mie ayam merek AA
  4. Siapkan 12 pcs baso
  5. Sediakan 2 btng seledri
  6. Siapkan 2 btng daun bawang
  7. Siapkan 1.5 liter air
  8. Siapkan Bahan Bumbu Halus
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 ibu jari jahe
  12. Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
  13. Gunakan 1 sendok teh merica
  14. Ambil 1 sendok teh ketumbar
  15. Sediakan 1 butir kemiri
  16. Sediakan Bahan Bumbu Pelengkap
  17. Sediakan 3 btng serai (memarkan)
  18. Gunakan 10 lbr daun jeruk
  19. Siapkan 2 lbr daun salam
  20. Sediakan 1 jari kayu manis
  21. Siapkan 6 pcs kapulaga
  22. Gunakan 80 gram lengkuas (memarkan)
  23. Ambil 4 sendok makan kecap manis
  24. Siapkan 1 sendok teh garam
  25. Ambil Pelengkap Pendamping
  26. Sediakan secukupnya kerupuk pangsit
  27. Siapkan secukupnya saus sambal
  28. Gunakan secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Gogo:
  1. Siapkan ayam, cuci bersih kemudian potong kotak2 kecil, lalu sisihkan dalam wadah. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender bahan bumbu halus sampai halus.
  2. Kemudian siapkan bahan bumbu palengkap lain nya, sisihkan dalam wadah, Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum. Lalu masukan bahan bumbu pelengkap.
  3. Aduk rata masak sampai bahan bumbu layu, Kemudian masukan potongan ayam, tambahkan garam, aduk rata.
  4. Kemudian masukan 100 ml air, masak sampai ayam empuk dan kuah menyesut.
  5. Kemudian rebus krongkongan ayam dengan 1.5 liter air, beri daun bawang dan seledri, rebus sampai menjadi sebuah kaldu dan ini akan menjadi kuah mie ayam.
  6. Kemudian cek ayam setelah empuk masukan kecap manis, aduk rata. Masak kira kira 10 menitan sampai kuah sedikit menyusut dan kecap meresap ke ayam. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, taruh ayam dalam wadah dan sisihkan.
  7. Kemudian siapkan mie sesuai selera, lalu rebus setengah matang saja kira-kira 3 menitan,tiriskan dan taruh dalam mangkuk.
  8. Kemudian di atas mie beri ayam, baso, sawi, dan air kaldu atau kuah ayam, beri irisan daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng, siap di sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Gogo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!