Mie goreng Aceh
Mie goreng Aceh

Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Mie goreng Aceh pakai 14 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie goreng Aceh:
  1. Siapkan 1 kg mie Aceh
  2. Siapkan 1/4 kg kol dirajang kecil-kecil
  3. Ambil 1 buah tomat
  4. Ambil 5 siung bawang merah
  5. Ambil 10 buah cabe rawit
  6. Siapkan Segenggam udang
  7. Siapkan Bumbu halus (diblender) :
  8. Ambil 3 bh cabe merah keriting
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Siapkan 5 siung bawang merah
  11. Gunakan 4 biji kemiri
  12. Sediakan secukupnya Merica
  13. Gunakan secukupnya Garam
  14. Gunakan secukupnya Kecap

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Cara membuat Mie goreng Aceh:
  1. Tumis tomat dan bawang merah hingga harum
  2. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang
  3. Tambahkan udang aduk rata hingga udang berubah warna
  4. Masukkan kol dan tutup tumisan sebentar lalu tambahkan air
  5. Setelah mendidih masukkan mie dan aduk hingga rata
  6. Tambahkan daun bawang dan seledri secukupnya
  7. Masak hingga matang dan mie siap.di santap
  8. Tambahkan kerupuk dan potongan mentimun jika suka

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!