Bunda sedang butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Mie Ayam Bangka pakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Ambil 1 bungkus mie khusus untuk mie ayam (biasanya isi 5)
- Sediakan 2 buah dada ayam (cincang kasar)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt mecin/msg (boleh skip)
- Siapkan Minyak biang :
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 cangkir minyak goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan bakso
- Siapkan bawang goreng
- Ambil daun bawang
- Sediakan caisim
- Gunakan pangsit goreng
- Sediakan 20 buah rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender)
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Minyak biang : haluskan semua bahan kemudian goreng dengan minyak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan dingin
- Topping ayam: haluskan bawang putih,bawang merah,bawang bombay kemudian tumis dengan sedi k it minyak goreng hingga harum lalu masukkan daging ayam yg sudah dicincang kasar beri sedikit garam dan lada bubuk (koreksi rasa)…masak hingga ayam matang
- Cara penyajian: Siapkan mangkuk lalu beri 2 sdm minyak biang, 1 sdt kecap asin, sedikit lada bubuk, 1/2 sdt mecin/msg aduk-aduk.
- Rebus mie dan caisim (air rebusan diberi minyak goreng agar mie tidak lengket) angkat lalu masukkan ke mangkuk dan aduk rata Beri topping ayam dan pelengkap lainnya seperti bakso,daun bawang, bawang goreng,pangsit dll
- Nb: 1 mie jd 1 mangkuk yaa, klo 1 bungkus isi 5 berarti jadi 5 mangkuk..jangan direbus semua…direbusnya kalau mau dimakan aja..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
