Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Mie Ayam Bangka memakai 25 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan Bahan Toping Ayam :
- Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 5-6 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur bubuk/kaldu bubuk ayam (optional)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Minyak secukupnya utk menumis
- Gunakan Bahan Kaldu Ayam :
- Ambil 1/2 kg tulangan ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih (chop kasar)
- Gunakan 2 ltr air utk merebus
- Sediakan secukupnya Garam/kaldu jamur
- Siapkan Minyak mie ayam :
- Gunakan 1/4 kg kulit ayam/lemak (dimasak hingga minyak kluar)
- Ambil Minyak wijen (perporsi 1sdm)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Siapkan Mie telur (saya pakai merk 1001 malam 1pck isi 6 gulung)
- Siapkan Sawi hijau/caisim
- Ambil Tauge
- Ambil Daun bawang (iris tipis utk taburan)
- Sediakan Tongcai
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Cara membuat Mie Ayam Bangka:
- Masak semua bahan toping hingga air menyusut dan warna ayam menjadi pekat. Angkat kemudian tiriskan di wadah. (Bisa disimpan untuk ditabur jika ingin buat mie ayamnya).
- Buat minyak ayam di atas teflon/panci hingga minyaknya keluar smua. Kemudian saring dan tiriskan. (Simpan di wadah kaca supaya lbh awet).
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kemudian toge. Angkat tiriskan. Selanjutnya masak mie sampai matang dan tiriskan.
- Kemudian siapkan mangkuk lalu tuang bahan bumbu serta minyak mie ayam. Taruh mie lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lalu susun/tata sawi beserta toge yg sudah di rebus tadi. Dan taburkan toping ayam dan irisan daun bawang.
- Untuk kuah kaldu smua bahan di rebus kurang lebih hingga kaldu benar2 harum dan bisa di tambahkan bakso sapi untuk tambahan kuah bakmie nya.
- Lalu hidangkan kuah kaldu dengan tongcai. Bakmie siap di hidangnkan. Jangan lupa pelengkapnya dengan saus sambal/sambal cabai rawit.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
