Bunda sedang membutuhkan ide resep mie kuah laksan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah laksan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah laksan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah laksan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah laksan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Mie Kuah Laksan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kuah Laksan:
- Siapkan 400 gram mie kering atom (boleh mie kering apa aja)
- Siapkan 100 ml santan instan
- Siapkan 1300 ml air atau secukupnya
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri, bakar
- Gunakan 6 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh rawit setan (rawit merah besar)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu Lain:
- Siapkan 1 bh tomat merah sedang, potong halus
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Ambil 2 sdm Ebi halus
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 4 btg daun bawang, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Rawit utuh
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Laksan:
- Rebus mie kering kurleb 3 menit dalam air mendidih. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dan ebi sampai harum dan matang. Masukkan tomat, daun jeruk dan beri air. Masak sampai mendidih
- Tuang santan. Beri lada, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan dan siap disajikan bersama mie dan bahan pelengkap
- Cara penyajian: letakkan mie dalam mangkuk, siram dengan kuah laksan. Taburi dengan bahan pelengkap. Sajikan hangat 👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah laksan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!