Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ekonomis yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ekonomis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ekonomis menggunakan 38 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ekonomis:
- Gunakan Minyak Bawang :
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 7-10 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Ayam Kecap :
- Ambil 500 gr daging ayam,potong kotak kecil atau sesuai selera
- Sediakan 4/5 bagian ampas minyak bawang
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula / bisa bubuk kayu manis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Sediakan 2-5 lembar daun salam
- Siapkan 1-2 batang serai
- Ambil 2-5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Kecap asin :
- Ambil 1/5 bagian ampas minyak bawang
- Siapkan 1 sdm garam kasar
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1 sdm minyak bawang
- Siapkan Sambel :
- Ambil Cabe rawit oren + cabe keriting,rebus haluskan + 2sdm air hangat
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Mie telor
- Siapkan Acar timun / timun segar
- Siapkan Pangsit goreng
- Gunakan Sawi
- Ambil Sambal
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Saos cabe / tomat
- Sediakan Bakso,tahu bakso dll
- Ambil Air panas biasa utk kuah
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ekonomis:
- Minyak Bawang : haluskan lengkuas,jahe dan kemiri lalu geprek saja bawang putih dan bawang merah kemudian panaskan minyak di teflon lalu masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum lalu masukkan jahe,lengkuas dan kemiri halus masak sampai kering dengan api paling kecil aja ya bundaa..setelah kering angkat minyak dan biarkan hingga dingin baru disaring dan sisihkan ampasnya
- Ayam Kecap : masukkan air dalam panci kemudian masukkan ayam dan bumbu2nya rebus dengan api kecil saja setelah mendidih baru masukkan kecap manis masak +- 20 menit - 30 menit hingga ayam empuk
- Kecap Asin : panaskan teflon masukkan air dan semua bahan kecap asin biarkan mendidih agak lama agar bumbu meresap lalu matikan api dan biarkan dingin setelah itu baru saring kecap asin dan pindahkan ke botol sedangkan ampasnya dibuang
- Penyajian : siapkan mangkok beri 1 sdm minyak bawang,1 sdm kecap asin lalu masukkan mie telor aduk sampai rata lalu beri topping ayam kecap,sawi,sambal,kecap,saos cabe / tomat,bakso dan pangsit goreng. Mie ayam ekonomis siap disantap lezat dan nikmaat… 😋👌
- Second trial😋👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam ekonomis yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
