Bunda sedang membutuhkan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie Ayam Bangka pakai 41 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 8-9 porsi mie Homemade
- Sediakan 300 gr fillet dada ayam, potong kotak/sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Gunakan Seruas jari jahe
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 Sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram (tambahan dari ana)
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Kuah:
- Ambil Tulang ayam
- Sediakan 700 ml-1 liter air
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek(ana 3 Sdm minyak bawang)
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Garam,kaldu bubuk (tambahan dari ana
- Ambil Sambal:
- Gunakan Segenggam cabe,rebus, haluskan,beri kuah sedikit
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Sawi hijau rebus
- Gunakan Toge(skip, kelupaan)
- Ambil Bakso
- Gunakan Kulit Pangsit goreng(lihat resep sebelumnya)
- Sediakan Pangsit Rebus(lihat resep sebelumnya)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Lada bubuk (ana skip)
- Ambil Kecap asin, kecap manis, garam
- Ambil Minyak bawang (lihat resep sebelumnya)
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu Cemplung,masukkan ayam.. masak sampai ayam berubah warna,beri kecap asin, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan air.. masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap,sisakan kuahnya jangan terlalu kering,cek rasa,jika sudah pas, matikan, kompor, sisihkan
- Kuah: didihkan air, masukkan tulang ayam..buang air rebusan pertama.. didihkan air lagi, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai keluar kaldunya..cek rasa,jika sudah pas, matikan kompor
- Cara penyajian..dalam mangkok,beri 1 sdt kecap asin,1 sdm kecap manis, sejumput garam,1 sdm minyak bawang..aduk
- Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus mie 2-3 menit, angkat.. pindah kemangkok yg sudah berisi campuran kecap,dll.. langsung aduk,beri topping ayam,sawi hijau rebus, kulit pangsit goreng,daun bawang, dan bawang goreng.. sajikan bersama kuah,bakso, pangsit Rebus dan sambal..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
