Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Sobat sedang perlu inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 23 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan 300 gr daging dada Ayam
  2. Ambil 200 gr Jamur Tiram
  3. Ambil 500 gr mie ayam siap pakai
  4. Siapkan Minyak Ayam :
  5. Gunakan 1 cangkir minyak goreng
  6. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  7. Sediakan Secukupnya kulit Ayam
  8. Ambil Secukupnya minyak wijen
  9. Sediakan Bumbu Tumisan Ayam :
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 3 siung bawang merah
  12. Siapkan 2 cm Jahe
  13. Sediakan 1 sdm Merica hitam butiran
  14. Gunakan Secukupnya Kecap manis, saus tiram
  15. Siapkan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  16. Sediakan Secukupnya air kaldu
  17. Siapkan Topping :
  18. Sediakan Daun bawang, iris halus
  19. Sediakan Rebusan Sawi
  20. Sediakan Bakso
  21. Sediakan Pangsit goreng* (homemade)
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Sediakan Sambal rebus, Acar cabe rawit
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
  2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
  3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
  4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
  5. (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!