Bunda lagi perlu inspirasi resep mie ayam ala bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala bangka yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala bangka yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka: Siang teman-teman, Teman-teman suka menu mie ala Nusantara? Nah kali ini aku mau share salah satu resep olahan mie yaitu Mie Ayam Bangka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie ayam ala Bangka memakai 21 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ala Bangka:
- Gunakan Topping ayam :
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, ambil dagingnya lalu cincang
- Gunakan 8 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 15 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 1 ruas jari jahe, kupas lalu geprek
- Siapkan 1 saset ladaku
- Sediakan Secukupnya kecap asin, gula pasir dan kecap manis
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Ambil Mie :
- Sediakan 1/2 kg mie basah
- Sediakan Secukupnya sawi manis
- Sediakan Kuah :
- Sediakan Tulang ayam
- Gunakan 1.000 ml air
- Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur
- Siapkan Daun bawang, bagian putih biarkan utuh untuk direbus dalam kuah
- Sediakan Irisan daun bawang (bagian hijau) sebagai taburan kuah
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Sambal rawit merah
- Ambil Saus sambal
- Gunakan Kecap manis
Salah satunya mie ayam khas Bangka. Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Sebenarnya hampir sama dengan resep mie ayam yang lainnya, hanya saja mie ayam bangka ini lebih terkenal dengan suwiran ayam yang enak dan lezat yang di padukan dengan rasa kuah mie ayam yang gurih. Kepopuler Mie Bangka paling bisa bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Mie ayam ala Bangka:
- Bumbu mie dan minyak ayam : goreng bawang merah sampai kering…sisihkan. Dengan minyak yang sama, goreng bawang putih…tiriskan lalu uleg
- Ambil sedikit cincangan ayam, masukkan dalam minyak goreng tadi tumis sebentar. Tiriskan ayamnya. Sisihkan minyak bekas goreng…ini jadi minyak ayam. Campurkan kedua bawang goreng, tuangi minyak ayam…aduk rata. Sisihkan terlebih dulu (sebagai bumbu mie nanti)
- Topping ayam : tumis cincangan ayam dengan sedikit minyak. Beri jahe geprek, tumis sampai air yang keluar dari daging ayam benar2 kering (seperti foto) supaya hilang bau amisnya baru dibumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk dan terakhir kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap sempurna (jangan lupa ayam yang tadi digoreng juga masukkan disini yaa 😁)
- Kuah mie : didihkan 1.000 ml air, masukkan tulang ayam. Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Cek rasa…bila sudah pas masukkan daun bawang utuh (bagian putihnya). Sisihkan…
- Bagian terakhir : rebus mie basah (porsi sesuai selera) siap beli dan sawi manis…tiriskan. Dalam mangkuk…beri kecap asin dan kaldu bubuk / vetsin jika suka, tambahkan 1 sdm campuran minyak bawang, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk, aduk dengan sumpit agar bumbu tercampur rata dalam mie nya. Beri topping ayam dan tambahkan sawi rebus sajikan dengan kuah kaldu yang ditabur irisan daun bawang. Lebih lezat pake sambal dan saus sambal botol…mantapps 🖒🖒
Rasanya sangat dahsyat dengan campuran taoge pada mienya yang membuat tiap suapan makin bertekstur. Mie Ayam Bangka Awat Rukan Grand Galaxy City Jl. Mie Ayam Bangka Asan Mie ayam di sini juga diracik ala Bangka.. Suka banget kalo makan mie ayam itu,mie nya kering terus kuahnya dipisah,nah mie ayam Bangka tu gitu,rasa kuahnya ringan tapi enak menurutku.bikinnya tu gampang,cuma banyak persiapannya 😂 mie ayam ini ala aku ya,soalnya biasanya orang bikin toppingnya ayamnya mentah langsung di tumis,nah kalo ak. Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam ala bangka yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
