Mie goreng basah/ mie aceh
Mie goreng basah/ mie aceh

Anda lagi mencari ide resep mie goreng basah/ mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng basah/ mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng basah/ mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng basah/ mie aceh yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Lihat juga resep Mie Aceh Spaghetti enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng basah/ mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie goreng basah/ mie aceh menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie goreng basah/ mie aceh:
  1. Ambil 1/2 kg mie kuning
  2. Siapkan 1 genggam Udang
  3. Siapkan Kacang goreng pelengkap
  4. Sediakan Bawang goreng pelengkap
  5. Gunakan Irisan timun pelengkap
  6. Siapkan 1 btg Daun SOP+ 1 btg daun bawang prey rajang
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Gunakan 8 siung bawang merah
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Ambil 7 butir kemiri
  11. Sediakan 6 buah cabe keriting merah
  12. Sediakan 1 buah tomat
  13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Siapkan 1/4 ruas jahe
  15. Siapkan 5 ekor Udang blender bersama bumbu
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Siapkan 1 SDM kecap bangau
  18. Ambil 1 SDM saos abc
  19. Ambil 1 sdt saos tiram
  20. Ambil Minyak untuk tumis
  21. Gunakan 1/4 buah Kol rajang
  22. Siapkan 1 genggam Toge buang ekor
  23. Gunakan secukupnya Air

Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.

Cara menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh:
  1. Panas minyak, tumis bumbu halus sampe harum masukkan kol dan toge+ udang + air dan garam+gula
  2. Diamkan sebentar, tutup. Tunggu bumbu meresap baru tambahkan sedikit air sampai mie nya agak masak.
  3. Masak sampai matang
  4. Siap disajikan dgn pelengkap

Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Untuk membuat mie basah, cuci dulu mie dengan air panas supaya minyak dari adonan menghilang. Agar Mie Aceh tidak amis, anda bisa merebus udang terlebih dahulu sebelum dimasak bersama mie.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng basah/ mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!