Sobat sedang butuh inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka pakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Sediakan 400 gr ayam
- Ambil 300 gr kulit ayam
- Sediakan 6 butir bakso (sesuai selera)
- Siapkan 1 bungkus jamur champignon (inisiatif sendiri)
- Ambil 1 ikat sawi rebus
- Ambil 1 genggam toge seduh air panas
- Ambil 1 ikat daun bawang, potong-potong
- Ambil 1 bungkus mie cap 2 telor rebus
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan lada
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 1,5 lt air untuk kaldu
- Gunakan 6 siung bawang putih geprek untuk minyak ayam
- Siapkan Bumbu 1:
- Ambil 8 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 7 cm jahe, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu 2:
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Siapkan Sedikit garam (saya skip karena sudah asin)
- Sediakan 1 sdm gula pasir (atur selera)
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 400-500 ml air matang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Minyak Ayam: panaskan minyak dan kulit ayam di kuali/wajan sampai kulit garing. Matikan api, buang kulit ayam. Masukan bawang putih geprek dan biarkan sampai kuning. Selesai.
- Kaldu Ayam: didihkan air, rebus ayam sampai keluar kaldu, lalu angkat ayamnya. Masukan garam, lada, kaldu dan daun bawang. Rebus sebentar, koreksi rasa. Selesai.
- Ayam Cincang: tumis bumbu 1 sampai harum. Masukan ayam rebus yang sudah dicincang, aduk rata. Kemudian masukan bumbu 2 dan masak hingga air menyusut. Tes rasa, selesai.
- Penyajian untuk 1 mangkok: 2 sdt minyak ayam, secukupnya lada bubuk, 1/2 sdt minyak wijen, 1/2 sdt kecap asin (jika dirasa kurang asin. Masukan mie lalu aduk rata, beri pelengkap lainnya: ayam cincang, bakso, daun bawang, bawang goreng, sambal. Hidangkan dengan kaldu ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
