Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Kamu sedang butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Bangka pakai 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan 1 bungkus mie ayam (isi 6)
  2. Gunakan Bumbu Topping Ayam:
  3. Gunakan 225 gr daging ayam cincang
  4. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
  6. Sediakan 2 sdm saus tiram
  7. Gunakan 1 sdm kecap manis
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Gunakan 2 sdm kecap asin
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan Pelengkap:
  12. Siapkan 1 ikat sawi hijau
  13. Siapkan bawang goreng
  14. Ambil minyak ayam/minyak bawang
  15. Siapkan Kuah kaldu untuk mie ayam
  16. Sediakan Sambal cabe rawit
  17. Ambil Bahan kuah kaldu:
  18. Siapkan Secukupnya tulang ayam
  19. Sediakan 1 liter air
  20. Gunakan 2 siung bawang putih cincang
  21. Sediakan 1 sdt garam
  22. Sediakan 1/4 sdt merica
  23. Ambil 1 btg daun bawang
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan daging ayam yg sudah dicincang atau dipotong kecil²
  2. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu
  3. Setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk² sampai agak matang
  4. Lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk sampai rata.
  5. Kemudian tambahkan air kaldu, aduk dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Setelah matang sisihkan. Air kaldu saya ambil dari rebusan tulang ayam.
  6. Cara penyajian Mie Ayam: tuangkan ke dalam mangkuk 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, seujung sdt fetsin sasa (optional), lalu aduk rata.
  7. Masukkan mi yg sudah direbus, tambahkan 1 sdm toping ayam dan sawi yg sudah direbus. Kalau suka bisa ditambahkan tauge, dan lebih lengkap lagi bisa ditambahkan pangsit goreng (Tapi saya tidak pakai pangsit karena lg ga punya stoknya 😁)
  8. Sajikan mi ayam bersama kuah kaldu dan sambal cabe rawit. Berhubung lg ga punya baso jadi saya tambahkan ceker ayam di kuahnya 😊. Hmmm… Yummiii
  9. Cara membuat kuah kaldu: rebus air, setelah itu masukkan tulang ayamnya. Rebus sampai matang. Supaya air rebusan jernih dan mengurangi bau amis, buang buih2 atau kotoran yg timbul dari rebusan tulang tsb
  10. Setelah itu masukkan bawang putih cincang, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa
  11. Setelah matang masukkan daun bawangnya. Kuah kaldu siap digunakan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!