Bunda lagi mencari ide resep 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 02.2020.bakmie ayam bangka homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade memakai 24 bahan-bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade:
- Gunakan Bahan ayam kecap:
- Sediakan 150 gr daging ayam (potong dadu)
- Sediakan 3 butir bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 ruas jahe (ulek halus bersama bawang putih)
- Gunakan 100 gr jamur merang (saya tidak pakai)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin (saya tidak punya maka saya ganti 1 sdt garam)
- Sediakan 1 sdt lada halus
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan Minyak ayam:
- Ambil 200 ml minyak goreng bersih
- Sediakan 100 gr kulit ayam
- Sediakan 15 gr bawang putih (kehabisan saya 1 sdm penuh garlic powder)
- Siapkan 10 gr bawang merah (rajang)
- Ambil 10 gr ketumbar (ulek halus, boleh bubuk)
- Siapkan 1 buah kemiri (ulek bersama ketumbar)
- Gunakan 1/2 sdt lada halus atau merica yg dihaluskan
- Sediakan Kaldu ayam:
- Ambil Lihat resep saya : 67.2019.Bubur Ayam Lezat
- Sediakan Mie ayam homemade:
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi
- Ambil 75 ml jus bit
Cara menyiapkan 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade:
- Persiapkan bahan membuat ayam kecap. Tumis terlebih dahulu bawang putih yang dihaluskan, setelah wangi masukkan ayam.
- Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan semua bumbu lainnya, aduk sebentar, lalu terakhir air. Aduk sambil koreksi rasa.
- Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam.
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah semua bumbu dihaluskan dan bawang putih, merah dirajang, maka tumis terlebih dahulu bawang putih, menyusul bawang merah. Masukkan semua bumbu lainnya. Lalu tuang kulit ayam, aduk rata.
- Terakhir tuang sisa minyak. Goreng sampai kulit kering (namun tidak gosong).
- Cara membuat mie Homemade Pakai jus buah bit:
- Saya gunakan 1 buah bit setara 60 gr, potong-potong kecil dan blender dengan 100 ml air. Hasilnya saya saring, saya ambil 75 ml. Jadi total setelah saring saya dapat 150 ml, lumayan sisanya bisa bikin mie lagi kalau si bayik minta dibikinkan kembali😀. Lalu saya pakai mie mesin otomatis untuk membuat mie Homemade. Kl pakai alat mie manual saya jg kurang paham, bisa Googling dulu, namun takaran yang saya pakai ini pas utk membuat mie homemade. Ini hasil setelah keluar dari alat & setelah direbus.
- Setelah itu tinggal 'plating: deh. Untuk satu porsi itu 150 gr mie rebus, 1 sdm minyak ayam, 1/2 sdt lada halus dan1/2 sdt kecap asin (sy garam karena tidak ada kecap asin). Siram dengan kuah kaldu hangat atau disajikan terpisah. Terakhir taburi daun bawang. Sajikan. Alhamdulillah enak pakai bangettt, bisa makan bakmie enak ala resto di rumah dan si bayik kesayangan pun menghabiskan 3/4 porsi😀.
- Selamat mencoba moms😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
