Mie Rebus Medan Komplit
Mie Rebus Medan Komplit

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep mie rebus medan komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan komplit yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan komplit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie Rebus Medan Komplit memakai 16 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan Komplit:
  1. Ambil Bumbu Halus :
  2. Gunakan 4 bh Bawang Putih
  3. Siapkan 8 bh Bawang Merah
  4. Gunakan 3 btr Kemiri
  5. Siapkan 1 ruas Jahe
  6. Gunakan Bumbu Rempah :
  7. Siapkan 4 bh Bunga Lawang (pekak)
  8. Siapkan 4 cm Kayu Manis
  9. Gunakan 6 bh Kapulaga
  10. Gunakan 2 btg Sereh (memarkan)
  11. Siapkan 2 ruas Lengkuas (memarkan)
  12. Siapkan 4 lbr Daun Salamn
  13. Ambil 1/2 kg Udang Ukr Besar (kupas bersih dan rebus kulit serta kepalanya)
  14. Ambil secukupnya Garam, Gula putih, Gula Merah, Kecap Manis dan Tepung Tapioka (Maizena)
  15. Siapkan Bahan Pelengkap :
  16. Siapkan Mie Kuning / Mie Basah, Telur Rebus, Tahu Goreng, Kentang Kukus, Taoge, Bwg Goreng, Kerupuk, Jeruk Nipis dan Sambal Cabe Rawit
Cara membuat Mie Rebus Medan Komplit:
  1. Pertama kt buat kaldu udangnya dulu, rebus kepala dan kulit udang dgn takaran air sktr 3-4 ltr. Tambahkan sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis, pekak, daun salam. Rebus semua bumbu selama lbh krg 1 jam an atau mpe kaldu berubah warna menjadi merah kehitaman
  2. Kuah udang yg sdh jadi akan beraroma rempah yg tajam menutupi bau amis udang. Jgn lupa disaring yah kuahnya. Sisihkan dulu
  3. Daging udang yg sdh dikupas di goreng kering lalu dihaluskan bersama bumbu bawang dll. Kemudian tumis mpe harum & benar2 masak, tambahkan sedikit garam, gula dan penyedap rasa (optional).
  4. Masukkan bumbu halus td kedalam kuah kaldu udang. Panaskan kembali sambil diaduk dgn api kecil. Tambahkan garam, gula, gula merah yg disisir dan kecap manis. Takaran disesuaikan dgn selera yah. Klo sy kira2 3 sdm garam + 2 sdm gula + 1 bh gulmer kecil + 3 sdm k.manis + 1 sdt lada bubuk.
  5. Untuk membuat kuah mengental ambil kira2 8-10 sdm tepung tapioka yg diencerkan dgn air. Masak ampe kuah mengental. (kental/encer disesuaikan dgn takaran air yah)
  6. Siapkan bahan pelengkapnya, ini sesuai selera dan seadanya z yah (gak hrs komplit 😁) Klo sy pake mie telur, kentang kukus, tahu goreng yg dipotong dadu, 1 telur rebus bagi mnjd 4 bagian, taoge rebus, bawang goreng.
  7. Siram mie dgn kuah udang dan sajikan hangat dgn sambal, beri irisan jeruk nipis dan kerupuk. Selamat mencoba… 🍜

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan Komplit yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!