Sobat lagi butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam bangka memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam bangka:
- Sediakan 1 bks mie untuk mie ayam
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil Bhn pelengkap:
- Siapkan Sawi
- Siapkan Bakso sapi
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Saos sambal
- Sediakan Bumbu topping ayam:
- Ambil 1 bh Bawang bombay
- Ambil 4 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Garam, lada, kaldu ayam
- Siapkan Bumbu kuah:
- Gunakan 2 bh bawang putih geprek
- Siapkan Lada & garam
- Sediakan Bumbu minyak ayam:
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 200 ml minyak
- Ambil Sambal cabe rawit:
- Ambil 1 genggam cabe rawit merah
- Sediakan 1 bh kemiri sangrai yg agak besar
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Cara menyiapkan Mie ayam bangka:
- Topping ayam : pisahkan daging ayam dn tulangnya. Untuk dagingnya d cincang. Cincang jg bawang bombay dan bawang putih. Lalu tumis duo bawang sampai wangi lalu masukkan ayam beri garam, saos tiram, kaldu bubuk, kecap manis dan lada. Beri air sedikit aduk rata. Sisihkan
- Untuk kuah : rebus tulang ayam dng air agak bnyk. Tumis bawang putih geprek sebentar lalu masukkan k dlm rebusan tulang. Beri garam dan lada bubuk. Sisihkan
- Minyak ayam: goreng kulit ayam dgn 200 ml minyak sampai kulit kering. Angkat kulitnya lalu masukkan bawang putih cincang masak sampai bawang agak kecoklatan. Sisihkan
- Sambal cabe rawit: haluskan cabe rawit dan kemiri lalu tumis sebentar. Beri garam dan gula secukupnya. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan pd wadahnya masing². Ini bisa untuk 2 x penyajian ya bun. Keluarga sy ada 4 orang jd ± bs untuk 8 porsi. Jika msh ada sisa topping ayam dan mie nya bs d simpan d kulkas.
- Cara meracik: dlm mangkuk beri 1/2 sdt kecap asin. 2 sdm minyak ikan, 1/2 sdt kecap manis. Aduk rata.
- Rebus mie, sawi dan bakso. Jika d rasa sdh matang. Tiriskan lalu letakkan pd mangkuk yg berisi bumbu. Aduk rata. Beri topping ayam, daun bawang iris, saos sambal dan sambal cabe rawit. Sajikan dengan kuahnya. Mie ayam siap d santap.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
