Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Sediakan Topping Ayam
  2. Sediakan 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar)
  3. Gunakan 1 pak jamur shimeji / jamur kancing
  4. Ambil 2 sdm saos tiram
  5. Ambil 1 sdm kecap asin
  6. Ambil 2 sdm kecap manis
  7. Ambil 2 sdm minyak wijen
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Sediakan seruas jahe dan lengkuas geprek
  10. Siapkan secukupnya garam
  11. Sediakan secukupnya merica
  12. Ambil secukupnya daun bawang
  13. Gunakan Minyak Ayam
  14. Sediakan 5 siung bawang putih cincang
  15. Sediakan kulit ayam
  16. Sediakan secangkir minyak goreng
  17. Sediakan Kuah Kaldu
  18. Ambil 1 pcs tulangan ayam bag. dada
  19. Siapkan 6 pcs ceker (opsional)
  20. Sediakan 1000 ml air
  21. Ambil 1 lembar daun salam
  22. Sediakan 1 siung bawang putih
  23. Gunakan Pelengkap
  24. Siapkan Mie telor/ Mie basah
  25. Siapkan Caisim
  26. Gunakan Bakso
  27. Sediakan Daun bawang
  28. Gunakan Sambal rawit bawang
Cara membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng.
  2. Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam.
  3. Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong.
  4. Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang.
  5. Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!